储存大米的时候需要注意哪些问题才不会发霉生虫

我们几乎每天都会使用一些大米，因此我们通常会在家里储存一些大米，储存大米的方式是非常重要的，因为这将直接影响到大米的保存时间，如果储存大米的方式不恰当的话，很有可能会导致大米变质等问题的发生，会导致食品的浪费问题，所以接下来小编会向大家介绍一下储存大米需要注意的问题。

储存大米需要注意什么

1.在不同的季节当中，我们储存大米的数量是不同的，一般夏天的时候天气是比较炎热的，同时湿度也比较大，因此大米在存放的过程当中是非常容易受潮，导致发霉的问题的，所以夏天的时候我们应该要少买一些大米，最好是买来可以及时吃完的，但是秋天和冬天的时候温度相对来说比较低，同时气候也比较干燥，这个环境是比较适合大米的储存的，稍微囤一些大米是没有太大的问题的。

2.在存放大米的时候，千万不要将大米和其他的食物存放在一起，比如说大米是不适合和蔬菜，鱼，肉等食物存放在一起的，因为这些食物当中的水分是比较高的，而大米的吸水性是比较强的，而且大米在吸水以后是很容易会发生霉变的。

3.在储存大米的时候，一定要将大米储存在一个干燥阴凉和通风的地方，最好不要将大米靠着墙壁放，也不要直接放在地板上，最好可以往上面放一层垫板，这样防潮的效果会比较好一些。

4.温度太高的地方很容易会使大米因为发热而产生霉变，因此，要将大米远离热源，比如说大米不应该存放在厨房里面，因为厨房里面经常温度是比较高的，同时湿度也很大，更不能将大米存放在炉灶旁边，因为炉灶旁边的温度是极高的。

5.我们可以在米袋里面放上一些大蒜，并且把米袋密封起来，这样可以达到一定的防虫的效果，但是这种方式不可以长期的使用，因为长期下来虫子可能会对大蒜的气味产生一定的抗性，会导致效果下降。

6.可以使用塑料薄膜将大米在脱氧的方式下进行保存，这样不仅可以保证大米的品质不受影响，同时也能够达到防虫的效果。

储存大米需要注意的问题还是挺多的，一定要让大米存放在一个干燥通风，并且远离热源的地方，只有正确的存放大米，才可以适量地延长大米的保质期，当然我们最好不要一次性购买太多数量的大米，以免大米发生霉变或者生虫的问题。