怎样吃玉米才能更好地吸收玉米营养成分

在我们的日常生活中，玉米时最常见的蔬菜美食之一，而且吃法百变，可烤玉米、可以煮玉米，也可以炸玉米粒，崩爆米花，麻辣香锅、做玉米饭、农家一锅出等，既可当做主食充饥又能入菜做一道美味的菜肴上桌。玉米营养成分相当可观，但是要怎样吃才能更好的吸收呢?

一、玉米营养成分

1.营养元素丰厚;玉米含有高蛋白质、少量的脂肪、淀粉、以及维生素b1、b2、a、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养类矿物质，在粗粮中营养价值非常的高。

2.镁;因为玉米的营养成分中富含镁，对于肠道蠕动有着极强的促进作用，因此能够提升人体新陈代谢功能，有效排除人体内的毒素、废物等。

3.亚油酸;经研究发现，谷类饲料中亚油酸含量最高的是玉米，其具体含量高达2%。在动物每日投食的饲料中配比45%以上，就能够满足猪、鸡每日对营养物质的亚油酸的需求量。

4.维生素e;众所周知，黄玉米中含有较为丰富的胡萝卜素，同时，还有含有各类的维生素，维生素e在各类维生素中占比率最高。而且，在玉米中所富含的天然维生素e具有促进细胞分裂、延缓衰老的作用，这也是黄玉米的特点之一。

二、怎样吃才能更好的吸收玉米营养成分

小编这就推荐几种最好吃，同时能充分吸收玉米营养成分的菜肴

1.香烤玉米

准备好新鲜的黄玉米，摘净玉米须，洗干净玉米棒，然后将其掰成两截备用;预热烤箱，温度在150摄氏度即可。然后准备烤盘，并在上边铺上锡纸打上烤架(小编似乎已经能闻到烤玉米的香气了)。然后把刚刚掰成两段的黄玉米拿出，将花生油以及蜂蜜均匀地涂抹在两段黄玉米上，然后搭在烤架上;最后，把整个烤盘都放入预热完成的烤箱里边，170摄氏度的温度，时间在十分钟左右即可出锅，打开烤箱的那一刻烤玉米的香气扑面而来，一道香喷喷的香烤玉米就新鲜出锅啦。

2.排骨玉米汤

准备好1条排骨、再准备好1个甜玉米，1根胡萝卜，10个马蹄爽，用清水洗干净刚刚准备的所有食材，然后将材料切成小块，玉米掰成几小段。将主要食材排骨1条和玉米以及其他的辅材一同放进高庒锅里，然后根据用餐人数量食量酌情加水，正常两人份倒入2勺的水即可。盖上盖子大火(武火)开煮5到6分钟，然后再转调至中火烹煮30分钟。火候时间都合理，时间到了等蒸汽全部自然排完，再掀开锅盖撒食用盐，倒入大碗里，加点香菜就完成了，美味可口的菜肴就可以上桌了。

古往今来，玉米和小麦都是粗粮里最重要的，尤其是玉米，看收成好不好全在玉米，即使大米涨价，玉米仍旧亲民可做充饥粗粮可做餐桌佳肴，烹煮烧烤样样全能，相信有很多朋友会和小编一样喜欢吃玉米吧，如果你也特别喜欢吃玉米的话，不妨按照小编提供的菜谱试着做做，能够更有效地吸收玉米营养成分。