怎样制作蔬菜水果面，菠菜面和胡萝卜面有什么营养价值

目前，市场上的面条不再只是小麦面条了，还有各种蔬菜面和水果面，颜色也丰富了起来。这些颜色各异的面条，营养价值更高了，不仅有先前小麦的蛋白质和淀粉等，更添加了各种蔬菜和水果的营养。比如：胡萝卜紫甘蓝面，就将或萝卜的维生素c和紫甘蓝的e融合起来。那么，怎样制作蔬菜水果面呢？

一、怎样制作蔬菜水果面

主料：面粉250g，辅料：青菜适量，胡萝卜适量，火龙果适量，橄榄油适量，精盐适量。

做法：

1、准备以上所说的食材，榨汁机先榨胡萝卜，按自己想要和面的量度 来取榨汁的比例(橙色)。

2、市场上只要是爱吃带绿色的青菜、红心火龙果都可用来榨汁(绿色)。

3、添加榨好的果蔬汁和好的面团。

4、将面团擀成适当的薄度并且成圆状。

5、随便从那一边卷起，记得一定留一些边!

6、切成自己喜欢粗细的段子，细些会好吃些，可怕打开的时候会有些难度，现在看到留的边边用上了吧，等会打开时好下手将边边拿起。

7、慢慢的打开完毕，全部切工已经完成，锅内上冷水，烧开后将面条放入。

8、煮5分钟左右，这个时候可以加些盐一起煮，认为差不多熟捞起 放入备好的冷水内过下(面条不要煮太熟，会影响口感)。

9、冷水过好的面条。

10、适当加入橄榄油搅拌均匀，以免发绸!

11、炒了些彩椒肉丝撒上面就可以吃了!配上凉拌面酱味道更佳。

面条能够分解脂肪，含热量低，有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。

面条的制作过程比较简单，而且现在机器制作的面条也普遍有卖，超市里很多袋装的鸡蛋面等都没有磨掉面条的营养所在。面条不仅可以煮，也可以炸、烩和炒，而且面条的形状也比较多，有粗的、细的、扁的和圆的等之分，完全是看个人口味而定。

二、菠菜面和胡萝卜面有什么营养价值

1、菠菜面营养价值

菠菜面中含大量铁质，对缺铁性贫血极益;

所含胡萝卜素可防癌，长期食用可减少大肠癌发病率及患白内障机会;

所含多种维生素可防治口角炎、夜盲症等;

所含叶酸及其他抗氧化物质则具抗老防衰功能，可防治老年性痴呆、改善一些精神性疾病。

还含一种类胰岛素物质，可保持血糖稳定。

2、胡萝卜面营养

胡萝卜面中富含维生素a，长期食用可保健眼睛、润泽皮肤、对儿童牙齿和骨骼发育有益，对皮肤干燥、牛皮癣等症状有很好改善;

可降血压、降血脂、健脾消食、明目等，尤其适宜青少年、儿童、营养不良、食欲不振者。

经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。

为了给老人和孩子更多、更好的营养，家人们可是想尽了办法了。最近几年火起来的蔬菜水果面深得大家的欢心。蔬菜水果面营养价值高，而且改善了宝宝挑食的习惯和老人消化不良的症状。自己制作的蔬菜水果面，不仅健康营养，而且干净卫生。我们可以试一试哦！