鸽子蛋怎么吃最营养，今天就告诉你

蛋类食品是我们生活中经常吃的一种食材，很多人都喜欢吃鸡蛋，但是很少有人会吃鸽子蛋。其实鸽子蛋的营养价值也是很高的。如果你还不知道鸽子蛋怎么吃最营养，就来看看今天文章中给你介绍的这么多种吃法。

鸽子蛋怎么吃最营养

一、鸽子蛋可以煮着吃

一般来说，蛋类食品最有营养的吃法就是煮着吃了。我们在煮的时候，把鸽子蛋用清水冲洗干净，之后在煮锅里加入适量的清水，放入少量的红茶，八角，桂皮，酱油，适量的食用盐，开大火煮，等到鸽子蛋煮熟了之后就可以关火。

注意，不要把鸽子蛋取出来，让它在里面浸泡大约四五个小时。这样就能够制作出美味好吃的五香鸽子蛋。即使是不喜欢吃蛋的小朋友也会喜欢这种吃法。

二、鸽子蛋蒸着吃

如果家里有比较小的婴儿的话。可以把鸽子蛋蒸熟了给孩子吃，这样孩子会比较喜欢。准备新鲜的鸽子蛋洗干净，磕到一个碗里，在碗里加入适量的清水食用盐，搅拌均匀，制作成鸽子蛋液。放入到蒸锅里蒸。如果大家掌握不好火候，最好是用小火蒸，十分钟左右就能蒸好。取出来之后，放到一边凉凉，等到温度合适的时候直接给孩子喂着吃就好了。

三、鸽子蛋做汤

一般身体虚弱的人可以吃鸽子蛋滋补身体。做汤之前需要先把鸽子蛋煮熟之后，去掉鸽子蛋的外皮，再放入适量的枸杞一起炖着吃。

海参鸽子蛋汤

1.准备好鸽子蛋，把鸽子蛋蒸熟了，之后拨开外壳等待使用。

2.在碗里加入适量的干淀粉，让鸽子蛋外面沾满了淀粉。把鸽子蛋放到锅里炸成金黄色，拿出来沥干油分等待使用。

3.炒锅里加入适量的食用油，等到油热了，放入葱姜炒出香味儿，再倒入高汤烧开，这时候我们要把葱，姜取出来。

4.已经发好的海参，去掉海参肠子洗干净。放到开水里焯一下之后捞出来，把海参放到高汤中，加入少量的料酒，食用盐，胡椒粉，小火煮大约40分钟，再加入枸杞和鸽子蛋，炖十分钟。

5.准备适量的米饭，把海参和鸽子蛋铺在米饭的周围。放上已经的煮熟的西兰花，将锅中的汤汁稍微开大火勾芡盛出来浇在米饭上就可以了。

文章中给大家介绍了三种鸽子蛋的经典吃法。这下对于鸽子蛋没有什么了解的朋友，就会知道鸽子蛋怎么吃最营养了吧。大家平日里可以适当的吃一些鸽子蛋，因为能够补充我们身体中缺乏的一些营养物质。