怎么判断玉米是否煮熟？煮玉米应该注意什么？

玉米是餐桌上常见的食物，无论当做主餐来吃，还是当做配菜来用，都很不错。玉米的吃法很多，其中，玉米煮着吃是非常受欢迎的一种吃法，现在我们就来看看怎么判断玉米是否煮熟吧。

一、怎么判断玉米是否煮熟

1.煮熟的玉米和未煮熟的玉米颜色是不一样的，我们可以在煮好玉米之后，可以观察一下玉米的颜色。一般来说玉米煮熟以后颜色会变的比较深，而煮熟的玉米颜色则会比较淡。

2.可以用手剥一下玉米粒。如果玉米粒比较硬实，而且没有空心的现象，那么说明这样的玉米就煮熟了。如果我们在剥玉米粒的时候，玉米粒有汁水飞溅，那么，说明这样的玉米就没有煮熟，还需要继续煮一会。

3.想知道玉米煮没煮熟，最直接的方法就是品尝一下。煮熟的玉米，吃起来会非常软糯，没有生粉的味道。如果在品尝玉米的时候，玉米吃起来口感不香，而且还有生粉的味道，那么一般说明这样的玉米还没有完全煮熟。

二、煮玉米应该注意什么

煮玉米的注意事项

1.煮玉米的时间要掌握好。市面上玉米的种类很多，所以煮熟的时间也会不太一样，嫩的玉米比较容易煮熟，而老的玉米则需要煮的久一些。一般来说，煮玉米的时候，等到水开以后煮十五分钟分钟左右即可。

2.煮玉米的时候可以去掉玉米的外皮，洗净之后再煮。另外还可保留玉米的两层外皮一起煮，这样煮好的玉米吃起来口感会更加香浓，营养也会更加丰富。

3.玉米煮好后不要浸泡过久，会影响玉米的口感。另外，在煮玉米的过程中还可以在锅中添加适量的食用盐，这样煮好的玉米吃起来会别有一番风味。

玉米不但味道好，而且营养也相当丰富，所以深受人们的喜爱。玉米中含有膳食纤维以及维生素e等营养成分，在生活中适当的食用玉米对身体的好处非常多，既能满足饱腹之欲，而且还有促进肠胃蠕动等功效。挑选玉米的时候要选择外观饱满的玉米来食用，这样的玉米比较新鲜，而且吃起来口感也会比较好。