白萝卜什么时候种植

白萝卜素有“小人参”的美誉，它爽脆清甜、营养丰富又物美价廉，是很多人炖肉、炖汤的不二选择，一些朋友会自己在家种白萝卜，那么白萝卜什么时候种植最好？现在我就来说说。

一、白萝卜什么时候种植

白萝卜是根茎类作物，而秋季的土地中还有很适合根茎作物生长的有机物质，并且秋季温度较夏季低，便于萝卜积累营养，所以在每年的九月到十一月种植白萝卜是最好的，气候较热的南方可以较这个时间段略晚种植白萝卜，但北方最好不要晚于十一月，否则白萝卜很可能因为过低的温度出现冻伤和空心的现象，十分影响白萝卜的品种。

而品种不同，个别地区种植白萝卜的时间也有差异，如武汉地区的萝卜品种适合三、四月的春季种植，而华北地区由于昼夜温差大，七、八月就可以种植白萝卜，大家可以根据自己挑选的萝卜品种和当地气候自行调整适合的种植时间。

二、白萝卜有哪些好吃的做法

白萝卜是对人体非常有益的蔬菜，而且它做熟后味道清爽甘甜，有着特殊的萝卜香气，做法多种多样。其中，用白萝卜炖肉、做红烧菜品的配菜非常不错，白萝卜可以化解肉的油腻，给肉带上它独有的清爽味道，为这些肉菜增添不少色彩。

如果是冬天，用白萝卜炖一锅鲜美的牛肉汤或羊肉汤，无论直接喝还是下面、煮菜都是非常暖心暖胃的选择;

另外，大家也可以采用川渝一带常见的腌制的方法，把萝卜切条、切片后简单拌上盐、辣子面、白醋等调料，再根据自己的喜好做成麻辣萝卜干或腌萝卜，平时吃粥时盛一些搭配着吃，香辣爽口，回味无穷。

白萝卜什么时候种植?白萝卜可以根据大家当地的气候和选择的萝卜品种选择适合的种植时间，但九月至十一月期间种植的秋萝卜味道最好。要注意的是，萝卜对土壤的肥沃程度有一定要求，自家种萝卜一定要定期施肥，以保证萝卜的正常生长。