宜宾特色食物

每个城市都有每个城市的风土人情，同时地方饮食也会有所不一样。今天就一起走进四川宜宾，来了解一下这座美丽的城市都有哪些美食，让大家感受宜宾特色食物的魅力。

宜宾特色食物

1.叙府糟蛋

叙府糟蛋是宜宾当地的特色小吃。糟蛋其实就是用新鲜的鸭蛋和糯米糟放在一起制作而成的，它的风味是非常独特的。鸭蛋被糟料腌制过后，将其蛋壳脱掉，里面是一层薄膜包住的，蛋液呈白色，蛋黄是橘黄色的，非常的鲜嫩时，可以直接破壳来吃。千万不能把它蒸熟了吃，否则就失去它的风味了。

2.猪儿耙

猪儿耙是宜宾的一道特色名点，以前在乡下逢年过节的时候都会吃，现在大家想吃的时候，也会做上一点来吃。它是用新鲜的糯米粉揉成面团之后，里面裹上猪肉馅，放到良姜叶上，然后上锅蒸熟。蒸好的猪儿耙吃上去软软糯糯的，而且有良姜叶的清香味，口感特别的好。

3.李庄白肉

李庄白肉又叫李庄刀口蒜泥白肉，是四川宜宾的特传统美食。它是精选肥瘦相间的五花肉，然后加上各种调料，卤煮完之后，把五花肉切成一片一片的非常薄的猪肉片，拌上蒜泥来吃，又鲜又嫩，而且肥而不腻。

4.双河凉糕

双河凉糕是宜宾的特色美食，在当地被称为健康、生态的绿色食品，受到大家的关注。双河凉糕它主要是用糯米，红糖以及石膏制作而成的，口味比较多，水果味居多，吃上去非常的绵软，滑嫩，入口即化，又甜又凉又嫩又软，深受大家的喜。

5.燃面

燃面是四川宜宾特色的传统小吃，燃面分为荤燃面和素燃面两种，里面不加水，重油面条筋道，是宜宾人最爱吃的美食之一。

关于宜宾特色的美食就跟大家介绍到这里，宜宾这座城市非常适合居住，而且这里的美食也确实非常接地气，非常好吃。所以如果大家对美食感兴趣的话，一定要来宜宾尝一尝地道风味小吃，相信吃过之后才能感受到宜宾的魅力。