冬至吃饺子的由来

一转眼，冬至就要到了，大家都知道冬至是我们的一个非常重要的节日，不同的节日有不同的风俗，当然冬至也不例外，在冬至这天北方人会吃饺子，那么大家知道冬至吃饺子的由来吗?下面小编为大家一解原由。

一、冬至吃饺子的由来

冬至吃饺子是为了纪念“医圣”张仲景。相传，张仲景在辞官回乡时，看到乡亲们饥寒交迫，而且很多人的耳朵都被冻烂了。于是他便停下脚步，搭起医棚，用羊肉和驱寒的药材，搭配在一起，放在锅里煮，然后再把羊肉和药材捞出来，剁碎，用面皮包成耳朵的样子，那时候称之为“娇耳”，将去寒娇耳汤分给乡亲们喝。后来人们为了纪念张仲景，便在冬至这天学着娇耳的样子，包成食物，也就是现在的饺子。

二、冬至还可以吃什么

1.馄饨

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传在汉朝时期，北方匈奴经常骚扰边疆，使得百姓不得安宁。因为在当时匈奴部落中有两个首领一个姓浑一个姓屯，非常凶残。百姓对他们恨之入骨，于是便用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，称作“馄饨”。恨以食之，以求平息战乱，过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

2.吃羊肉

据说冬至吃羊肉的习俗是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

3.汤圆

汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着团圆、圆满，冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”

马上就要到冬至了，很多小伙伴只知道冬至吃饺子，却不明白为啥，上面小编为大家整理的很清楚了，一看就会明白，不同的地方吃的食物是不一样的，所以冬至这天北方吃饺子，南方吃汤圆，有的地方还会吃汤圆，羊肉馄饨等，其实过节吃什么不重要，最重要的是全家人可以聚在一起，团团圆圆，开开心心的度过。