价格被炒上天的阿里月饼,味道竟还比不上它
提到阿里月饼,可能有些朋友还不知道。中秋节给员工和家属提供月饼是阿里巴巴的传统,但是在2016年因某些员工私下编写脚本,抢购公司发放的月饼上百盒,导致最后被开除。据说阿里月饼味道还不错,但是大部分普通老百姓是吃不到的。不过我们并不用羡慕,因为下面的几种月饼同样非常美味。
价格被炒上天的阿里月饼,味道竟还比不上它
一、蛋黄月饼
蛋黄月饼是中国传统月饼之一,算得上是各种月饼的祖先了,是非常著名的月饼品种,从古至今都没有离开过中国人的餐桌。蛋黄月饼的制作十分讲究,不仅馅料需要精挑细选,做出来还要求皮薄馅多、不容易破。一般做成鼓形,上面印有清晰的花纹或者文字,颜色金黄,咬上一口,外酥内软,口味香甜,可以说是老少皆宜。
二、滇式月饼
滇式月饼相信大家也不陌生。滇式月饼的主要特点是馅料不是普通的鸡蛋或者粗粮,而是采用了滇式火腿,做出来的月饼饼皮疏松,馅料咸甜适中,有十分独特的滇式火腿的香味。这种月饼既有粗粮又有肉类,是云南具有代表性的特色食品,喜欢吃肉的朋友们千万不要错过。
三、冰皮月饼
冰皮月饼是最近几年新兴的一个品种,它口感冰凉、松软滑爽,并且富有弹性。这种月饼是从港澳地区传过来的,为什么叫它冰皮月饼呢?是因为它不是用传统月饼的制作方法制作的。传统月饼一般是糖浆做皮,颜色基本都是金黄色的,但是冰皮月饼的外皮是用糯米做的,所以看起来白白嫩嫩。和其他月饼还有一个最大的区别就是它要用冰箱保存,否则很容易变质哦。
看完上面的介绍,是不是流口水了呢?虽然咱们抢不到阿里月饼,这几种月饼也非常好吃。中国人是非常重视传统节日和习俗的,像中秋节这样代表纪念的节日绝对不能忽视。一年一度的中秋节很快就到了,带上几种美味的月饼,回家和家人一起分享吧!
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