乌鸡茶树菇汤有什么功效，什么人不能喝

乌鸡里面含18种氨基酸，其中有8种都是人体所需要的，而且其属于高蛋白、低脂、低热量的健康养生食物，用它来炖汤，有很好的滋补效果。身体虚弱者和孕妇可以多食，但乌鸡茶树菇汤并不是每一种人都适合喝，那么，什么人不能喝呢？乌鸡茶树菇汤的功效有哪些？

乌鸡茶树菇汤有什么功效，什么人不能喝

一、乌鸡茶树菇汤的功效

1、补气血不足之人

茶树菇和乌鸡中都含有丰富的铁元素，能够促进血红细胞再生;可以一定程度上增强人体的造血功能，生活中经常适当喝茶树菇乌鸡汤可以起到补血养血的作用，适合贫血、气血不足的人群食用。

2、保护心血管

茶树菇乌鸡汤具有较强的活血作用，可以补充人体的血容量，促进血液循环，维持血管通畅;而茶树菇中含有的茶树菇嘌呤、胆碱以及氧化酶等物质可以保护心血管，清除血管中的胆固醇，因此常喝茶树菇乌鸡汤对于高血压、高血脂等症状均有一定的好处。

3、强身健体

茶树菇乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素等多种对人体有益的成分;且乌鸡性味温热，具有不错的温补脾胃的作用，因此常喝茶树菇乌鸡汤能够有效缓解人体虚弱，改善食欲不振等不适症状。

4、提高机体免疫力

茶树菇乌鸡汤中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、以及钙、锌、铁、镁等矿物质元素，有利于为身体补充所需的营养物质，为免疫体液提供足够的原料，提高淋巴细胞的转化能力，从而提高免疫细胞的免疫能力;因此喝茶树菇乌鸡汤可以在一定程度上提高人体的免疫功能。

二、茶树菇营养价值

1、茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。

2、茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的b族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

三、茶树菇乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

茶树菇乌鸡汤具有不错的滋补作用，味道鲜美，一般人群均可食用;并且具有补血养血的功效，特别适合贫血、体质虚弱者食用。

2、禁忌人群

茶树菇乌鸡汤味甘，性温，很是温补，因此不建议一些感冒发热、阴虚燥热、湿热内盛者食用，以免加重不适症状。

通过以上了解，乌鸡茶树菇汤的功效大家都了解了吗？乌鸡茶树菇汤的补气血不足之人、保护心血管、强身健体、提高机体免疫力等功效，这两种食材当中都富含18种氨基酸，属于营养极高的滋补佳品，喷血、体弱者可多食，但其属于温性食物，感冒发烧、内火旺、湿气重的人不宜食用。