铜锣烧怎么做才美味，来学习一下，铜锣烧达人就是你。

随着人们生活水平的提高，在快节奏的生活前提下，日常生活中，人们越来越重视自己的身体健康和饮食习惯。对于随处可见的日常食物，偶尔吃腻了，想换换新口味，这是正常不过的事情。但是，如果亲手做铜锣烧，你们又了解这些吗？不了解，请跟着我们来。

好吃得不得了的铜锣烧，不仅仅是哆啦a梦的最爱，也俘获一票甜品爱好者的心，夹上有粒粒红豆的红豆沙，吃起来甜儿不腻，实在是妙。不仅仅是让哆啦a梦热爱的一道食物，要是你莹白的双手也能做出如此美味的铜锣烧，那么捕获亲朋好友的胃，也是指日可待。而现在的你，还在等什么？赶紧学起来。

一、铜锣烧用料

食材：鸡蛋、低筋面粉、玉米油、牛奶、白砂糖

辅料：泡打粉

二、铜锣烧做法

1、准备食材。鸡蛋加入玉米油和白砂糖打散。

2、加入牛奶，搅拌均匀。筛入低粉和泡打粉。

3、用手动打蛋器混合均匀。过筛。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15-20分钟。

4、小火预热平底锅。 一定要用不粘锅，好的锅受热均匀，煎出来的铜锣烧颜色也会非常的好看。 手放在平底锅的上方，可以感觉得到温度，就可以了。 把面糊放到平底锅里。

5、过一会儿面糊表面布满了泡泡，翻面煎一下就可以了。依次完成。

6、在粗糙的一面放上红豆沙。我用的是正林的红豆馅，里面有粒粒红豆，吃起来口感非常好，买豆沙的时候尽量选择有红豆粒的。

7、两个面饼夹着红豆沙，压紧，为了让铜锣烧更好看，用保鲜膜定一下形状，压紧的时候手心要空着，这样做出来的铜锣烧中间圆鼓鼓。

怎么做出大小均匀的面饼? 取一个大小适中的勺子，每次往锅里放的量都是一勺，做出来的面饼就会大小相同。 一定要用不粘锅。 泡打粉是必须要用到的，有泡打粉才能形成侧面蜂窝那些小孔。 豆沙选用有红豆粒的。

看到了这里，是不是觉得其实学铜锣烧也不是件困难的事呢？确实不是困难的事。只要清楚了食材和用料，区区的铜锣烧也就不在话下了，那么赶紧动手才能知道自己是不是出得了厅堂下得了厨房的人，手艺又因此而增加了呢。

通过上文对铜锣烧这个问题的简单介绍之后，我们已经开始初步清楚铜锣烧具体做法要怎么样，并知道这对于我们自身人体而言，铜锣烧还是非常ok的。而且多了解了这些知识，有助于我们提升自己对饮食的认识。你们也不想老是吃来吃去，弄来弄去就是那么几道食品的话，就来动一动手了。