过年必吃的菜有哪些？过年家宴菜肴大盘点，快来学学看吧

除夕，是中国人最重要的节日没有之一，不管是位于天南海北的家人们，在除夕这天，一定都会排除千难万险，团聚一桌，庆祝春节。那一顿美味好吃的年夜饭就显得尤其的重要了，其实在中国各地，过年必吃的菜也五花八门，不过我们都遵循着一个永恒不变的原则，每道菜几乎都要有吉祥祝福的寓意，有象征发财的、有象征健康的、有象征着团圆的，有象征甜蜜的。这么一桌暖暖的带着满满祝福的菜肴，怎能不温暖人心?今天小编就给大家盘点了过年必吃的菜有哪些。

过年必吃的菜有哪些?这些菜寓意暖暖，过年必吃

1.鱼

“鱼”音同“年年有余”，讲究喜庆的中国人，过年必吃的菜就一定要有鱼，这是对来年最好的祝福，同时也象征着我们对于明年生活的美好向往。

2.汤圆

汤圆圆圆的外表象征着团团圆圆、幸福美满，里面甜蜜的陷心象征着甜甜蜜蜜，这么一道寓意满满的菜肴，对于家庭观念很强的中国人来说，怎么可能过年会缺少了它呢，吃上一碗汤圆，来年还是团团圆圆一家人哟。

3.鸡爪

没错，其实在南方各省，家家户户过年必须要吃的菜就是鸡爪了，为什么过年要吃鸡爪?其实不仅仅是因为鸡爪的软糯好吃，更重要的是，鸡爪是抓财运的象征，过年吃了鸡爪，来年的工作或者生意才能够蒸蒸日上哦。

4.芝麻年糕

这是江浙地区过年必吃的美味佳肴，蒸熟的年糕裹上满满的芝麻，象征着芝麻开花步步高哦，尤其是家里有读书人的家庭，更是要给小孩子准备这道菜，祝福孩子们成绩越来越好。

5.饺子

介绍完南方人必吃的菜肴，怎么能少了北方人的饺子呢?饺子形状像元宝，象征着招财进宝，并且饺子可以包入各种肉馅，代表着中国人对来年的祝福。因此在北方，过年必吃的菜必须就非饺子莫属了。

6.面条

那在西北地区，要吃的就是面条了，面条长而瘦，象征着长寿，是西北地区家家户户过年必吃的菜哦，再配上各类象征红红火火的蔬菜，不仅好吃又营养，更是对家里老人最诚心的祝福了。

吃得苦、霸得蛮、懂礼仪、讲团圆，是中国人生活的四字方针，我们辛苦的劳作一年，就是为了能够在除夕这一天能够吃上一顿好吃、丰富的团圆菜。有什么能比一家人在一起团团圆圆的健健康康的过一个美满的新年更好的呢?好在愁今年的年夜菜怎么做吗?不妨学学小编说的这几个寓意满满的祝福佳肴哦。