连云港春节吃什么菜？过春节吃这些菜真的很有讲究！

连云港位于*东部沿海，是我国江苏省的一个直辖市，人杰地灵水产资源那是相当的丰富的，海鲜那也是相当多的，因此，在连云港过春节海鲜也必不可少的，当然连云港过春节还会准备会各种炒菜，下面就让小编详细的为大家介绍一下连云港春节吃什么菜吧！

连云港春节吃什么菜

1.大海虾

大虾是一个吉祥菜式，有哈哈大笑之意，期盼每年笑哈哈，开开心心。在连云港海虾那是相当的肥大又美味，虾身大壳薄，肉白丰满，食用价值很高，而且在连云港过年的时候还可以扑捉到非常新鲜的海虾也是非常值得让人高兴的事，常见的制作海鲜的方法有白灼虾、炸虾、红烧等，制作方法主要是根据自己的可口来定的。

2.鱼

在过年全国各地都是弄一道鱼来吃，连云港当然也不例外，过年的时候挑选的鱼一般是鲤鱼和鲫鱼，在中国春节吃鱼有年年有余之意。连云港也有很多人过春节的时候会吃各种新鲜的海鱼，毕竟靠近海边，春节的时候海产资源那是相当丰富，让生活在大陆内部的小编好生羡慕呀。

3.长年菜

长年菜是一种苦味的芥莱，可以清炒也可以喝粉丝一起制作美食。春节吃长年菜寓意长长久久，来年收益更多。因此，在连云港春节的时候很多人喜欢买长年菜回家吃。

4.鸡

正所谓“大吉大利，今晚吃鸡”，鸡也是连云港春节必须会有的一道美食，在春节吃鸡寓意吉利。很多家庭会在除夕那种把鸡弄熟完整的一只放在碗里，然后放鞭炮后点上蜡烛和香烟，然后把鸡放在桌上，家人会叫小孩在桌下跪拜，也是一种比较特殊的祭拜祖先的方式，然后，大年初一会把这只鸡剁碎放上辣椒、各种拌酱来吃。总之，过年吃鸡是特别有意思的。

5.饺子、年糕

看到饺子、年糕很多人就要问小编了，饺子、年糕不是主食吗,其实呀在连云港也会油炸一些饺子、年糕作为过年的菜来吃，春节吃饺子有新旧交替，子时来临之意，年糕又称“年年糕”，谐音年年高升之意，春节吃年糕代表了连云港人们独来年步步高升的美好愿望。

春节是一喜庆的节日，也是全家团圆的节日，是每一个中国人比较重视的节日。在连云港过春节吃的每一道菜都是饱含深意的，代表着人们来年的美好愿望。以上就是小编对“连云港春节吃什么菜”的详细介绍，希望以上对你过年购买食材有有所帮助。