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这种烧腐竹的家常做法,比肉烧腐竹更美味,许多人却不会做

程序员文章站 2022-06-14 13:57:01
腐竹是用豆浆提炼制成的一种常见的豆制品,其富含大量的脂肪、油脂、高蛋白,属于豆制品中营养价值最佳的一种。腐竹的常见吃法就是腐竹烧肉,但小面小编要给大家介绍一种不油腻的腐竹新吃法,这种方法做出来的腐竹比...

腐竹是用豆浆提炼制成的一种常见的豆制品,其富含大量的脂肪、油脂、高蛋白,属于豆制品中营养价值最佳的一种。腐竹的常见吃法就是腐竹烧肉,但小面小编要给大家介绍一种不油腻的腐竹新吃法,这种方法做出来的腐竹比肉烧的更好吃哦,一起来看看吧!

这种烧腐竹的家常做法,比肉烧腐竹更美味,许多人却不会做

这种烧腐竹的家常做法,比肉烧腐竹更美味,许多人却不会做

一、烧腐竹的家常做法

原料

腐竹、胡萝卜、青椒、葱、大蒜、油、淀粉

做法

1.准备好原料。

2.将干腐竹提前浸泡几小时,等完全泡发后拿出来洗净。

3.将大蒜、葱切成碎,胡萝卜和青椒切成长条状备用。

4.炒锅入油烧热,倒入大蒜、葱碎炒制,炒出蒜香味后再倒入青椒和胡萝卜条,继续翻炒至半熟。

5.倒入腐竹,加水和少量酱油,盖盖焖煮片刻。

6.起锅前加入适量的盐和水淀粉搅拌均匀即可。

这种烧腐竹的家常做法,比肉烧腐竹更美味,许多人却不会做

二、腐竹的功效

1.提高免疫力

腐竹中富含大量的蛋白质,人们常吃它,可以让机体的抵抗能力有所提高,从而可以避免被病毒感染,减少生病的机率。

2.促进骨骼增长

腐竹中含有许多钙质,老年人多吃腐竹,可让骨骼变得更加健硕;小孩子常吃腐竹,可以让骨骼发育的更迅猛,从而长出美丽的大长腿。

3.补脑

腐竹非常适合年纪大的人和脑力工作者食用,因为它具有提升醒脑、让记忆力变好的效用,可有效的预防用脑过度产生的头痛感和衰老而引发的记忆变差。

这种烧腐竹的家常做法,比肉烧腐竹更美味,许多人却不会做

上文教的烧腐竹的方法非常简单,只需要将泡好的腐竹和青椒胡萝卜一起炒制几分钟就可以了,这道菜口味不油腻,而且清香开胃,非常适合炎热的夏季食用。另外,腐竹虽然好处多,但不适合尿酸过高的人吃,不然有可能导致痛风的发作!