鱼腥草能治过敏吗，怎么做才好吃

说到鱼腥草，相信有部分人是陌生的，它是一种水生植物，是野菜的一种，味道鲜美，有相当丰富的人体必须的营养元素，而且还能入药，对于防癌抗癌也有很不错的效果，那么有人就问，它能治过敏吗？为什么？怎么做才好吃，有什么禁忌，接下来就说说/。

鱼腥草能治过敏吗，怎么做才好吃

一、鱼腥草能治过敏吗，为什么

答案是肯定的。因为鱼腥草当中含有许多抗菌元素，能够有效抑制细菌的滋生和繁殖，特别是链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌等细菌，抑制效果是相当好的，不过要适量食用，因为鱼腥草性寒。

二、鱼腥草怎么做才好吃

（一）鱼腥草蒸鸡

主料

嫩母鸡1只(重约1500克)、鱼腥草200克。

调料

精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。

制法

1、将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。

2、将鱼腥草去杂洗净切段。

3、取汤盆1只，放人全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透。

4、再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。

（二）鱼腥草炒鸡蛋

主料

鲜鱼腥草150 克、鸡蛋4 只。

调料

精盐、味精、葱花、素油。

制法

1. 将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕人碗内搅匀。

2. 锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下。

3、倒入鸡蛋一起煸炒直到成块。

4、加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，加点味精推匀，就可以出锅啦。

三、有什么禁忌

1、过敏体质的人群

生活中凡是那些患有过敏体质的人群是不能吃鱼腥草的，因为鱼腥草中有多种易过敏成分，他们使用以后容易引发多种过敏症状，而且容易让皮炎高发，对于身体健康是十分不利的。

2、脾胃虚寒的人群

脾胃虚寒的人群也不能吃鱼腥草，因为鱼腥草是一种性质寒凉的食材，那些脾胃虚寒的人群，在食用鱼腥草以后，会让身体内寒毒淤积，容易让脾胃虚寒症状加重，会让腹痛、腹泻等不良症状高度频发。

3、风寒咳嗽的人群

风寒咳嗽的人群禁止服用鱼腥草，因为鱼腥草是一种清热解毒，性质寒凉的中药材那些，风寒咳嗽的人群在食用鱼腥草以后，不单不能让咳嗽症状好转，还会让人们咳嗽症状越老越重。

说了这么多鱼腥草的特点，利与弊，是不是对于，鱼腥草能治过敏吗？为什么，怎么做才好吃，有什么禁忌。这一系列的问题都了然于心了，没想到普普通通的野菜竟然会有这么高的营养价值，心里有这种疑问，一点也不会意外，但是好归好，食用要适量。