可以预防癌症的食物鸡头米，还不快来试试！

又要到鸡头米上市的季节了，最为鸡头米的热衷粉丝我当然要做好准备去购买啦!鸡头米被誉为是“水中人参”，可想而知其营养价值有多高，对我们的身体自然也是有很多好处的。今天就来教大家几种简单的鸡头米的做法吧。

鸡头米做法

一、桂花糖水鸡头米

做法：在小锅中倒入半锅水，加入适量冰糖煮开(冰糖根据自己的喜糖度添加即可)，加入洗好的鸡头米再煮两分钟关火，盛入小碗中，将事先准备好的桂花干撒上就大功告成啦!喝上一口，就能甜到心里去啦!

二、桃胶皂角米鸡头米莲子羹

做法：桃胶要提前浸泡12小时直至没有硬芯，皂角米需要提前6小时浸泡，然后将新鲜的银耳洗干净，撕成小朵，红枣去核剪成小粒，百合洗净撕成片，链子洗净，鸡头米解冻洗干净。做好这些准备工作之后，就可以生火啦。在锅中倒入纯净水，把新鲜的银耳放入锅中焖煮半个小时，再加入桃胶煮半个小时，依次加入皂角米和浸泡皂角米的水、莲子和红枣各煮半个小时，最后加入百合、鸡头米和红糖煮15分钟就好啦!

三、鸡头米水果茶

做法：在锅中加入大半锅的水烧开，再加入金桔、雪梨煮两分钟，然后依次加入柚子肉、百香果肉、百合煮半分钟，最后加入鸡头米煮10分钟即可。

这样做出来的鸡头米水果茶还可以止咳去火。在这个“养生”流行的时代，不光需要保温杯里泡枸杞，还需要喝其他的食材，才能真正做到养生，鸡头米就是不二人选。鸡头米不仅可以提供身体所需要的维生素，还可以调节血脂血糖。增强小肠的吸收能力，降低肺癌、胃癌等病状的发病率，还有女性最为关注的美颜作用哦!鸡头米可以搭配多种食材一起煮，丝毫不用担心有什么自己不喜欢的食材混在其中。自己给自己煮一碗好喝的鸡头米糖水还是非常容易上手的，快来试试吧!