蒸螃蟹用多长时间能熟？吃螃蟹不得不知道的事情！

在中秋佳节的时候，人们除了会吃月饼，还会吃一些螃蟹，因为螃蟹在中秋的时候，肉质是最为肥美的，在市场上面售卖的螃蟹也是比较多的。螃蟹的吃法比较多，可以蒸着吃，也可以煮着吃，还可以红烧，人们可以选择自己喜欢的方式烹饪螃蟹。蒸螃蟹的味道不错，保证到了螃蟹的原滋原味。蒸螃蟹用多长时间能熟呢？小编有介绍！

一、蒸螃蟹用多长时间能熟

螃蟹的肉质比较细嫩，且味道鲜美，是属于一种常可以买得到的一种水类产品。螃蟹蒸熟的时间，需要根据它的个头来进行确定。若是3两以下的则需要蒸十分钟左右，若是个头差不多是半斤的，则需要蒸20分钟。螃蟹的个头越大，则需要蒸煮的时间就会越久。生的螃蟹，是不可以被人们所食用的，因为生螃蟹所带有的细菌较多，人们食用了生螃蟹，很可能会出现拉肚子的后果。

刚买回家的螃蟹，不是要立即将它清洗干净，进行烹饪。而是需要将螃蟹放在清水中，给养几个小时，让它将身体中的杂质还有泥沙给排去一些之后，再进行下一步的操作，这样的方法是最好不过的了。

二、蒸螃蟹的方法

1.将螃蟹给清洗一下，然后再放到清水中给养半天，等螃蟹清洗好之后，再放上一些白酒，这样所蒸出来的螃蟹味道会更好的。

2.在蒸之前把螃蟹的脚用小蝇子给绑住，这样可以保证到螃蟹的完整性，也会防止螃蟹的蟹黄还有蟹油留出。

3.锅中加入适量的清水，然后再把螃蟹给放进去，蒸15分钟左右，在蒸煮的过程中不要濒繁的打开盖子，要一次性将螃蟹的蒸透，以防影响到螃蟹的味道。

4.准备好一些生姜碎末，加上适量的醋，等螃蟹之后，沾上一些生姜醋就可以进行食用了。

三、蒸螃蟹的注意事项

1.大家在购买螃蟹的时候，最好是挑选活的，可能死掉的螃蟹会比较便宜，但是死螃蟹所含有的毒质是比较多的，所以大家还是不要贫小便宜。

2.在蒸螃蟹之前，清洗螃蟹的时候，一定要将它的肚皮还有死角给刷洗干净，以防有泥沙或者是淤泥物，这些都是不可以被食用的哟。

吃螃蟹，对身体的好，可以带给身体好的营养价值！对于蒸螃蟹用多长时间能熟这个问题也解答啦，个头比较小的，蒸十分钟左右就熟了，而个头过大的，则需要蒸二十分钟以上。螃蟹蒸合适的时间就可以了，蒸得越久，螃蟹的肉质就会越老的，所以大家在蒸制螃蟹的时候，还是要多加注意时间。