正宗羊汤的做法和配料，让你做出好吃的羊汤

羊肉是我们平时吃的比较多的一种肉类，尤其到了冬天很多人喜欢买羊肉炖了吃，可以驱寒暖胃，而且羊肉当中富含的蛋白质比较多，而脂肪比较少，因此多吃羊肉对身体健康也是有好处的。平时我们买回来的羊肉大多数是炖汤喝的，这样的话可以很好的被人体吸收羊肉当中的营养，今天小编就来告诉大家正宗羊汤的做法和配料，让你们自己在家里也能做出好吃的羊汤来。

正宗羊汤的做法和配料，让你做出好吃的羊汤

1.首先想要熬出正宗的羊汤，我们必须要精选羊肉。小编建议宁夏的羊肉。因为宁夏的羊肉肉质会比较鲜美非常好吃，熬出来的汤会更加鲜香，没有很重的膻味。因此可以选用这款羊肉来制作羊汤。

2.其次熬羊汤的时候需要用到的调料主要有大葱、蒜姜以及八角、桂皮等这些大料，这样熬出来的羊汤没有膻味，会更加香气扑鼻。

3.再次熬羊汤的时候，我们可以先把羊骨放在锅中熬制，羊骨汤熬制完全之后，然后我们再把羊肉放到羊骨汤里面一起熬，这样熬出来的汤汁会更加浓稠。

4.最后当我们要做羊汤的时候，在里面还要放入一些葱姜蒜，放上一些米酒，这样的话会把羊膻味去除。同时在里面放上一些大蒜末，这样熬出来的羊汤特别香，特别好吃，一点膻味都没有。当然我们还可以把羊的其他部位放进去，这样的话它的营养会更加丰富一些。

以上就是正宗羊汤的做法和调料，所以如果小伙伴想自己在家里熬制羊汤的话，要选好羊肉。并将配料准备好，这样的话我们才能熬出好喝的羊汤来。否则羊肉的膻味如果在汤里面一般人是不能接受的，这样就会让整个汤的香味大打折扣。所以一定要记住小编教给大家的这些步骤和方法，这样的话我们就可以在家制作出好喝的羊汤来了。心动不如行动，赶紧动手做做看吧。