怎么煮生牛奶，以后千万别再做错了

日常生活中，牛奶是常见的一种饮品，经常在早餐的时候，人们喜欢喝牛奶，因为牛奶具有很高的营养价值，早晨喝的话也是比较容易吸收营养的，但是很多人喝的都是经过加工后的现成袋装或者瓶装的牛奶，并不知道如何做熟，那么今天就随小编一起来了解一下怎么煮生牛奶，看看你平时做的对吗?

怎么煮生牛奶

生牛奶比经过加工的热牛奶具有更加高的营养价值，因为其不含有添加剂成分，从而对身体的好处也越多，将生牛奶煮熟之后，味道也更加香醇，那就别再等待了，看看生牛奶到底该如何煮呢?

首先，需要注意的是温度的控制。在煮生牛奶的时候，最好用大火，因为高温有利于杀菌，可以将生牛奶中的细菌等杀死，而且在煮牛奶的时候，火边一定要有人在，因为煮开的牛奶容易溢出来，如果人不在现场，可能会发生一些没必要的危险。

其次，用大火将生牛奶煮开之后，先关火一段时间，然后再继续煮开，重复该步骤三四次，才能够杀菌更加彻底，但是并不是煮的次数越多越好，如果重复次数太多，容易使得牛奶中产生一种叫做焦糖的物质，这种物质具有致癌的风险，是非常不利于身体健康的，等牛奶凉了就可以饮用了。

最后，需要注意的一点是，煮牛奶的时候不要放糖，因为糖的加入与牛奶中的氨基酸发生反应，生产果糖氨基酸，这种物质是不利于人体的吸收的，而且也大大地降低了牛奶的营养成分，所以在煮生牛奶的过程中不要加糖，煮好之后，如果喜欢甜的，再加入适量的白糖就可以了。

现在对于怎么煮生牛奶有了一定的了解了吧，这是一个比较简单的过程，关键的注意事项引起注意就行，生活中，根据自己的需求，可以买一些生牛奶，自己在家煮熟了喝，毕竟它的营养价值更高一些，而且煮熟了之后人体也容易吸收。