扇贝怎么清洗才能把里面的沙子全部洗出来呢?

扇贝是大家比较熟悉的一种海鲜食品，火锅，烧烤的时候后是常常吃到的。其实扇贝不仅仅只有一种，扇贝其实是外面有双面壳，中间是软体的的总称。我们都知道，扇贝的贝壳里面经常会藏有很多的沙子，这在人们食用的时候就造成了很大的麻烦，把沙子去除干净，成了关键所在。那么，扇贝怎么清洗才能把里面的沙子全部洗出来呢?

一、扇贝怎么清洗

1.扇贝在水里面待的时间长了，硬壳上面会附着一层厚厚的不规整的。坚硬的脏物，所以首先第一步就是要用刷子把这一层脏物处理掉;

2.清洗过蚬子的人都知道，去除掉蚬子里面的沙子的最好的办法，是让蚬子自己往外吐沙子，扇贝也不例外，所以，我们要盛一盆清水，把扇贝放进去，让其自己吐出沙子，至少要放一晚上;

3.下面，我们正式进入扇贝的处理阶段拿一个小刀子，用小刀子，轻轻地把扇贝的硬壳撬开一个口，然后，沿着扇贝的边沿把扇贝两面的贝壳划开;

4.当扇贝壳打开之后，去掉一面的壳。留下一面的壳；

5.扇贝外面的赃物清理结束之后，就要开始清理里面的赃物了。你需要仔细看扇贝里面，有一些呈黑色的东西，其实这也是沙子，还有扇贝的粪便，要仔细把这些黑色的东西清理干净；

6.好多人在清理扇贝的时候做到上面这一步基本上就结束了，但实际上是，扇贝还有一个特别隐蔽的脏的地方，不是那么容易发现，这个地方就是沿着沿着扇贝红色的那一部分肉从扇贝的最顶端沿着中间那条线连续挤压几次，直到再没有黑色物质被挤出来，这样就可以把这个隐蔽的脏的地方清理干净了；

7.用水将扇贝清洗一下，扇贝就算是彻底清理干净了。

二、清洗扇贝时注意事项

1.扇贝自清理能力是很强的，一定要自清理的时间长一点；

2.用刀子刮开扇贝壳的时候，一定要小心，不要让小刀划伤手指；

3.一定要将扇贝清理干净再食用，否则会影响食用的效果。

扇贝的清洗，也是需要付出很大的耐心的，如果要想吃到美味的扇贝，也是值得的。现在大家应该知道，很多饭店再做扇贝的时候，就不一定能收拾的这么干净了。扇贝怎么清洗才能把里面的沙子全部洗出来呢?现在大家应该知道答案了吧。但是注意事项是一定要牢记的。