梅子怎么煮呢

梅子是我们日常生活中非常常见的一种食物了，又酸又甜非常的爽口，那么大家在食用梅子的时候一定要清洗干净不能直接食用，可能会有虫子存在奥，那么大家是不是知道梅子怎么煮呢，让小编来给大家介绍一下吧，介绍一下梅子的煮制方法吧。

一、梅子酒煮白贝的做法

1、盐水泡白贝2小时，清清摇一下通过摩擦洗干净白贝表面，盐水使白贝吐出部份沙

2、青椒，姜片，蒜头切粒，提前准备好82年的梅子酒，注意要有活的梅子

3、用的是上好的菜籽油，油滚放入蒜头姜粒青椒碎，微熟时加入大半的梅子酒和梅子。

4、不断搅拌均匀让白贝能被梅酒泡着，直到沸腾后开壳，用锅铲把梅子捏碎!!!白贝全部开口笑后，倒出锅中大量出来的水，加盐，生抽，还有最后一点梅子酒，迅速翻几下后即可上碟。最后加的梅酒加热时间不长，浓郁的酒香混在酒煮透的白贝，感觉棒棒哒。

二、青梅酒具体做法

梅子怎么煮呢

将新鲜青梅泡上6～8小时。擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。

切记

青梅不能搓洗，只能用干净的湿毛巾抹干净。把青梅和冰糖交替放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子，让其分布均匀。等装满以后注入白酒。耐心等待3个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。

三、梅子红枣煮酒

1、将红枣清洗干净用温水泡发2小时，糯米酒话梅备用

2、取一带滤网小茶壶，将话梅红枣倒入滤网中，然后加入糯米酒，倒至米酒没过红枣即可

3、盖上盖子，中火加热至沸腾后转小火，再煮3-5分钟即可。

注意事项

经期其实不宜饮酒，因为受体内荷尔蒙分泌影响，经期女性体内的解酒酶减少，如果饮酒，身体为了制造出分解酶来帮助分解酒精，会增加肝脏的负担。但这个糯米酒本身的度数非常低，经过加热后酒精成分也基本挥发殆尽，这里只取它的甜味与酒香，加入梅子和红枣来煮，可以增加米酒的香甜口感，同时红枣也有补气养血的功效。煮好的米酒，晾至稍凉不烫口时，趁热饮用，可以起到暖胃驱寒，平衡体内血液循环，促使血液流畅的功效，对缓解生理痛有一定的疗效

梅子怎么煮呢？小编给大家介绍了几种梅子的制作方法，大家是不是都已经看懂了呢？而且是非常的简单的奥还是非常美味的，梅子单煮是不太好吃的我们应该混合着其他的东西一起煮制才能发挥更大的价值，而且这样才能能够更加的美味。