红烧鸡块的营养价值有哪些

红烧鸡大家应该都不是特别的陌生吧，是不是平时也有听身边的人讲到过呢是不是也吃过。但是你自己真的知道这个东西到底都有什么功效吗，今天小编就给大家来好好的讲讲吧，希望大家都能够有所了解，在听完我说的以后能够好好的照顾自己。

一、红烧鸡块的营养价值

红烧鸡块营养丰富，其中含蛋白质、铁、钙、磷等，吃后身体吸收快，能增强抵抗力，还能强壮身体。这道菜中含有维生素a、维生素b、烟酸等营养，适合大多数人吃。红烧鸡块中含有丰富的加硫氨基酸，是猪肉和牛羊肉无法比拟的。吃这道菜可补中益气、缓解疲劳、改善头晕、调理月经、下奶、利水消肿、缓解耳鸣耳聋。女性怕冷疲乏、贫血等症状可吃这道菜缓解。

二、红烧鸡块哪些人不能吃

虽然红烧鸡块味道鲜美、营养丰富，但不是每个人都适合吃。比如正在感冒且身体发热的人不能吃，体内有火气旺盛的人不能吃，痰湿体质的人不能吃，过于肥胖的人不能吃，有热毒的人不能吃，血压偏高或者血脂血糖偏高的人不能过多吃。有胆囊炎或者正在患有口腔溃疡的人不能吃。皮肤有疖肿的人以及大便干结的人不可吃。疾病导致身体发热的人不能吃，感冒全身无力、身体疼痛的人不能吃。

三、红烧鸡块怎么做

做红烧鸡块的方法：生姜切成片，大蒜拍扁，大葱切成段，干辣椒适量，切成小段。肌肉把皮去掉，切成鸡肉块。锅里入水烧开，鸡肉块焯水十分钟左右捞起。过烧干放入适量食用油，放入生姜片和大蒜爆炒出香味，马上放入鸡肉块，继续翻炒到鸡肉块颜色开始改变，放入适量料酒翻炒均匀，在放入老抽和大葱段，继续翻炒，继续放入干辣椒翻炒，加入适量水，中火煮半个小时，开锅收汁，放适量食盐，起锅。

四、红烧鸡块做法大全

家常红烧鸡块做法：打理干净的鸡切两半，只要一半，切成块。切好的肌肉放入盆里，加入料酒、大葱、酱油和食盐，拌均匀后腌制二十分钟。锅里放油后，烧到七成油温，腌制好的鸡肉块直接下油锅爆炒，同时放入豆瓣酱、生姜片、大葱段、花椒、胡椒粉、食盐、香油，快速翻炒均匀后放适量水，中火煮半个小时左右，放适量红糖或者蔗糖，在用小火煮二十分钟，收汁，放食盐，起锅。

五、红烧鸡块家常做法

最简单的家常红烧鸡块做法：选两只鸡腿，去皮后剔下骨头，鸡腿且成小块，适当切碎，容易煮熟。锅里放油，放入老姜、大蒜、大葱、花椒、八角，炒出香味后切好的鸡腿肉块下锅爆炒，放适量食盐和调味盐，翻炒均匀后放老抽，继续翻炒均匀，加适量蔗糖，适量水，没过鸡肉块，盖上锅盖，大火煮开，转中火煮八个小时，鸡腿肉块已经熟透，揭开锅盖，收汁后起锅装盘，撒几颗香菜即可。

红烧鸡的功效其实还有很多的小编今天就不在这里给大家一一的进行介绍了，因为肯定有很多的人都已经看腻了吧，虽然还有很多的人可能不是特别的了解这个东西。其实多多都去吃对自己的身体也是有好处的，但是一些三高的人还是不要多吃了。