海虾种类你知道多少？让专业人士给你答案！

很多人都十分喜欢食用虾，因为虾肉含有丰富的蛋白质和大量的微量元素，经常食用对社体有好处。虾的种类大致分为河虾和海虾，海虾种类异常的丰富，很多人都分不清楚海虾之类的区别，那么，今日简单介绍海虾的种类。

海虾种类介绍

1.竹节虾

竹节虾有很多不同的名称，比如说可以叫做花虾，也可以叫做竹虾。竹节虾的肉质十分醇厚，但是虾壳十分轻薄而且坚硬。竹节虾分布的的确十分广泛。在我们国家主要分布在东南沿海地区。

2.日本对虾

日本对虾含有丰富的蛋白质和脂肪，而且含有很多种类的氨基酸，对于人体有良好的保健养生效果。

3.基围虾

基围虾是日常生活中经常食用的美食。基围虾主要分为在我们国家的广东，福建等地区。基围虾的壳非常坚硬，但是虾肉非常清甜，非常适合日常食用。

4.中国毛虾

这是我们国家独有的虾的种类，营养价值十分丰富，而且虾皮和虾壳都非常柔软，适合食用。我国经常把毛虾加工成为虾皮和虾酱食用，口味特别，独有一番滋味。而且中国毛蟹含有大量的微量元素，比如说钙元素和磷元素，有利于人体吸收养分。

5.中国对虾

是我们国家最重要的海鲜产品之一，虾有两种颜色，一种颜色偏黄，一种颜色是青色，分公母。中国对虾一般是成双成对贩卖，虾肉十分香软，虾壳轻薄清透。

6.长毛对虾

这种长毛对虾富含营养，适合家常食用。

7.皮皮虾

壳非常厚，虾肉十分醇厚，口感特别好，无论清蒸还是炒食，味道都十分鲜美。

海虾种类十分丰富，一次是介绍不完的。一般沿海地区常有的海虾烹饪起来都十分简单，新鲜的活虾直接上锅蒸熟，蘸醋和姜丝食用，味道最佳，新鲜带着甘甜，让人回味无穷。炒制的时候，适量加入生姜炒，加入食盐调味，既可以去除腥味，又可以驱寒。