小时候都喜欢吃，都见过，但很多人都念错了，桑椹怎么读

相信很多人都听说过桑椹，吃起来酸酸甜甜的，吃完小嘴都会变成黑色的。到现在路边还有人挑出来卖的。小时候和小伙伴们一起吃桑椹的快乐还深深的记在脑海中。但是小时候总叫它黑黑甜甜的，桑泡，或者桑子。问很多人大家都有不同的叫法。甚至看着这两个字也有念错的，那么桑椹怎么读的呢?

一、桑椹怎么读

桑椹的拼音是sāng shèn，成熟时有呈白色或紫黑色二种，桑椹的椹意思是同“葚”，味道甘甜，桑树的果实，也作断倒的树干上长出的菌。椹，是多音字，还有一个读音是zhēn，意思是古代砍头时时垫在下面的木板;射箭的箭靶子;捶砸或切东西时垫在底下的器物。相关词语有椹质、食椹、木椹、桑椹酒等。

二、认识桑葚

桑椹具有生津止渴、帮助消化、利于排便等作用，吃适量的桑椹能刺激肠道运动，使分泌更多的胃液，还能降火去热。桑椹味道甜属于寒食，具有提高肝脾、润滑肠道等功效。桑椹能增重脾脏，更能增强溶血性反应，可防止动脉硬化、骨骼关节硬化，加快新陈代谢;桑椹还可以帮助血红细胞的生长，防止白细胞变少，还对治疗糖尿病、血压类病症、神经衰弱等病具有辅助疗效。

因为桑葚是偏凉性，所以尽量不要和苦瓜、茭白、荸荠、百合等一起食用，否则寒气太重，对身体不好。也最好不要空腹吃，对营养吸收不太好。桑椹要选那种颜色深的，熟的，否则对身体也不好。还有需要提醒高血压和糖尿病的人能吃但要少吃，因为它的糖分高，拉肚子的人也不能吃，会拉得更厉害。在挑选桑葚的时候，以酸甜适中，黑且透亮，体积大，肉质饱满，色深，没有出水为佳。

还有最近市面上出现了染色桑椹。如果桑葚颜色深，味道甜，但是里面却比较生的，就要注意，很有可能是经过染色的桑椹。所以买的时候一定要注意。现在大家可以放心购买了，选择好的桑椹适量吃对身体好，也要注意搭配的食物，不要过量。一起吃甜甜的桑椹吧!现在你知道桑椹怎么读了吧?