秋刀鱼哪里有毒？答案让人大跌眼镜！

秋刀鱼是一种海鱼，它的营养价值极高，富含大量的蛋白质、维生素b12、维生素a等营养素，具有延缓衰老、补脑、调理脾胃、补血的效用，尤其适合老少食用。虽说秋刀鱼的功效很多，常吃对身体有诸多益处，但是据说其有毒，导致许多人都不敢吃它，那么秋刀鱼哪里有毒呢?下面小编就为大家介绍。

一、秋刀鱼哪里有毒

许多人说秋刀鱼有毒，其实它是很普通的一种鱼，其没有毒性，所以大家只要在正规的市场购买的秋刀鱼，都是可以吃的。不过如果大家在非正规渠道选购的秋刀鱼，那么秋刀鱼就可能存在重金属过量的安全隐患了。

二、秋刀鱼的功效

1.补脑

秋刀鱼里面富含大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，可促进神经中枢系统的生长，具有补脑的效用，尤其适合处在生长阶段的孩童食用。

2.抗衰老

秋刀鱼里面富含大量的维生素b12，这种物质可以促进皮肤细胞代谢，具有抗衰老、美容的效用，爱美的女性多吃，可让皮肤白皙透亮。

3.补血

秋刀鱼里面富含大量的微量元素和铁元素，具有预防贫血和补血的效用，对于缓解气血虚弱的情况有一定益处，还可以保护肠胃。

三、秋刀鱼怎么做好吃

原料

秋刀鱼、香菜、油、料酒、盐、白芝麻、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、葱姜末

做法

1.秋刀鱼去除内脏，洗净，加入葱姜末、料酒、盐拌匀，腌制30分钟。

2.把腌制过的秋刀鱼洗净，沥干，鱼背上切花刀，再刷油，再重新放适量的姜蒜末。

3.撒上孜然粉、辣椒粉、花椒粉。

4.烤箱调到200度左右，预热5分钟，放入秋刀鱼，烤45分钟。

5.取出，撒上香菜、辣椒粉、孜然粉，继续烤5分钟即可食用。

秋刀鱼哪里有毒?通过以上了解，大家都知道了，其实秋刀鱼没有毒，所以大家可以放心的食用。秋刀鱼营养颇丰，功效多，所以大家平时可以多吃。当大家想吃秋刀鱼的时候，可以按照以上介绍的秋刀鱼的做法来制作一下，相信做出来的味道不输餐厅的大厨哦!