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水果保鲜方法有哪些你知道吗?

程序员文章站 2022-06-13 07:55:43
爱吃水果是好事,很多水果果农采摘后要运输才能到市场贩卖,可是水果是属于鲜活食物,采收后就会容易腐烂,但为了延长水果的保质期,科研人员也是发明了多种多样的保鲜技术。水果保鲜方法有哪些,你都知道吗?下面就...

爱吃水果是好事,很多水果果农采摘后要运输才能到市场贩卖,可是水果是属于鲜活食物,采收后就会容易腐烂,但为了延长水果的保质期,科研人员也是发明了多种多样的保鲜技术。水果保鲜方法有哪些,你都知道吗?下面就由小编为大家介绍几种方便快捷的保鲜方法。

水果保鲜方法有哪些你知道吗?

一、水果保鲜方法有哪些

1.微波保鲜是荷兰一家公司采用微波在短时间内(约120秒)将水果加温至72℃,经过处理后的产品在0到4℃的环境下可以储存40多天左右,并且不会变质。这种保鲜比较适合淡季供应的时令水果。

2.保鲜纸箱是由日本研制的一种新型纸箱,“里斯托瓦尔石”即硅酸岩的一种,作为了纸箱的添加剂。这种石粉具有良好的吸附作用,价格便宜成本低,且保险作用较长时间,所以受到商家的青睐,特别适合远距离运输储存。

3.可食用的保鲜剂是由淀粉、糖、脂肪酸以及聚酯物调配成的透明乳状物,它在水果的表面,防止氧气入侵,并且延长了熟化,保质期可达200天。这种保鲜剂可与水果同食食用。

水果保鲜方法有哪些你知道吗?

4.产地贮藏是以地窖、山洞以及黄土高原地区的窖洞作为贮藏库。这种方法管理简单并且耗能少,生活中很常用。

5.温控贮藏分为很多,比如冷藏保鲜、控制冰点贮藏等等。利用高于水果组织冻结点低,降低水果发病率腐烂实现保鲜,是现在水果保鲜的主要形式。而冰点贮藏实现冰点湿度下对水果进行保鲜。

6.减压保鲜是现在新兴的一种技术,管理方便并且操作简单成本也不高,目前用于英、美、德等国家,广泛用于长途运输中。

水果保鲜方法有哪些你知道吗?

市面上的水果并非都是现采现摘,水果的保鲜技术也是多种多样远不止小编介绍的这几种。当然买的水果还是要抓紧时间吃完,并非所有的水果都适合放在冰箱储存,时间久了也会有细菌感染,水果的味道也会不如从前。以上就是为大家介绍的水果保鲜方法了,相信读完的小伙伴们也都了解了吧。