揭秘南北方烧烤有什么不同的地方

烧烤可谓是现代社会里人们十分喜爱的一种饮食方式了，每当提到班级聚餐或者是办公室举办庆功宴，大家的首选都是烧烤。这种自给自足的方式给予了大多数人的满足感，让大家在享受之于还体会了烹饪的快乐。但是今天小编要为大家揭秘的是南北方烧烤有什么不同的地方，大家一起和小编往下看看吧！

揭秘南北方烧烤有什么不同的地方

一、北方烧烤

首先要说的是北方烧烤，北方向来被人们用大气、豪放等词语加以冠称，这无疑显示出北方人们热情好客的特点。这一点也同样体现在了烧烤上面。

北方烧烤的主要食材有大猪肉、羊肉、鱿鱼、玉米、鸡胗、土豆、千页豆腐等等，而且北方烧烤量大味足，能够让大家充分享受到烧烤所带来的的饱腹感。

北方烧烤除了量大的特点之外，还有味道重的特点。北方烧烤使用的酱料之分多，颜色也偏向于红黑系，显示出浓重的油脂芳香。而且北方烧烤还以铁签居多，加热的同时内外兼顾，口感良好。

二、南方烧烤

南方人是纤细、柔婉的代表，水一样的南方小镇带给人们的感受是水莲花的娇羞。同样南方烧烤也是拥有秀丽的特点。

南方烧烤的主要食材是五花肉、羊肉、鹌鹑蛋、茄子、年糕、玉米、金针菇、小青菜、青椒、韭菜、花菜等等。不同于北方的大鱼大肉，南方主要是以蔬菜居多，但是在沿海地带，海鲜又会占据上风。

南方烧烤的味道偏向于清淡，因而也只是使用木头签子。但是南方的细腻完完全全体现在了烧烤之中。土豆切片、玉米按粒排、鸡肉切丁等等，在南方，你能够体会到人们精致的生活。

以上就是小编为大家介绍的南北方烧烤有什么不同的地方的全部内容了，大家有没有看过瘾呢？如果没有的话，那就今天去吃一餐烧烤吧，体会一下南北方烧烤的不同之处，相信你就会有更加深刻的感受了。