龙须菜要用热水焯吗以及龙须菜不能与什么食物一起吃

社会不断地在进步，人们也不断在进步，不管是思想上还是生活上。很多人都越来越注重自己的健康，所以吃什么，怎么吃也就值得人们去研究一番。当然，不管吃什么，一定会吃蔬菜;但是蔬菜的种类也是很多的，甚至有些还不是很常见，也还有些蔬菜是需要用热水焯的，那么龙须菜要用热水焯吗?

一、龙须菜要用热水焯吗

龙须菜也是大家平常吃的一种食物，只是很多时候不知道怎么去做。而且很多人有点疑惑，说在做龙须菜的时候需不需要用热水焯一下。其实是可以焯水的。大多数的蔬菜都是直接用清水洗干净上面的灰尘跟泥土。但是龙须菜如果只用清水洗是洗不了上面的农药化合物以及化肥残留，毕竟现在的蔬菜也是没有以前那么绿色了。所以吃龙须菜的话最好是拿热水焯一下，这样会比较好一些。

二、龙须菜不能与什么食物一起吃

1.龙须菜不能跟柑橘一起吃

龙须菜是含有丰富的蛋白质的，但是柑橘却有含有大量的果酸，当蛋白质遇上果酸会让蛋白质凝结，不利于身体的消化吸收，所以一般情况下龙须菜是不会跟柑橘一起吃的。

2.龙须菜不能跟西葫芦一起吃

龙须菜本来就是寒凉的菜，但是西葫芦也是寒凉的蔬菜，两种菜在一起的话寒凉食物太多，会让脾胃虚寒，这样对*偏寒或者说体质比较弱的人来说，对身体还是很有影响的，所以最好还是不要把龙须菜哼西葫芦一起吃。

因为现在大家也都比较看重身体健康了，所以很多时候都会以养生的角度出发，为自己的身体做考虑，所以饮食方面也很注意，一些对身体没有什么营养的食物也都尽量避免了，但是在注重饮食健康的同时也要多了解食物，这样才能更好的发挥食物本身的价值。