海星的功效与作用不可小觑，功效居然这么大！

海星是一种棘皮动物。它的形状如同天上的繁星，色彩斑斓，所以许多人认为如此漂亮的海星是不能食用的，只可以观赏。其实，海星不仅可以观赏，还能吃，而且其吃法多种多样，可直接吃，也能煮粥、熬汤。海星的营养价值颇丰，常吃它对身体有诸多益处。那么吃海星的功效与作用有哪些呢?下面小编就为大家介绍。

一、吃海星的功效与作用居然这么大

1.提高免疫力

海星里富含大量的胶原蛋白、酸性粘多糖，可以调节人体免疫力，让人体免疫机能变得更强大。

2.治疗胃炎

海星可以治疗胃炎和胃痛，尤其适合胃病的人食用。建议把海星晒干，然后研磨成粉，每次用水冲一勺，每日服用三次，可治疗胃炎。

3.消除甲状腺肿大

患有甲状腺肿大的患者食用海星后，其脖子的甲状腺可以恢复正常大小。建议把40g新鲜的海星加入煮熟透食用。

二、海星怎么吃

1.海星瘦肉汤

原料：海星、姜、红萝卜、瘦肉、盐。

做法

(1)海星、瘦肉、胡萝卜洗净，切块。

(2)所有食材放入锅里，加入水，武火烧开转文火煮1小时，加入盐即可食用。

2.清蒸海星

原料：海星、辣椒粉、酱油、盐、醋。

做法

(1)海星洗净，放入盘中。

(2)海星放入蒸锅，武火蒸20分钟。

(3)待海星放凉。

(4)把辣椒粉、酱油、醋倒入碗里拌匀。

(5)用手把海星掰开，取出其肉，然后蘸调料汁吃。

三、海星的食用禁忌

1.海星的身体里面富含一定的毒素，所以在烹饪海星的时候要特别小心。

2.有些海星不能吃，比如：紫颜色的海星不可以食用。

3.必须要控制海星的摄入量，不然可能导致中毒。

吃海星的功效与作用，上文都介绍了相关内容，吃海星的好处真不少，可以治疗胃溃疡、消除甲状腺肿大、提高免疫力等效用，所以大家平时可以适当的食用。吃海星虽然对人体有一定益处，但是海星带有毒性，所以大家吃海星的时候一定要注意食用方法和控制用量哦!