绿豆性寒吗，那些人不能喝呢

绿豆汤是夏季解暑必备，尤其是冰镇绿豆汤简直美味的无与伦比。好像也只有绿豆汤和这个季节比较配哦。但是也有好多人不能喝绿豆汤呢，为什么呢？听说绿豆性寒？你知道吗有什么需要注意的事项呢？那些人不可以喝绿豆汤呢，一起来了解一下吧！

绿豆性寒吗，那些人不能喝呢

炎炎夏日，为了去火消暑，各大“解暑神器”都被大家翻了出来，冰镇西瓜、糖拌西红柿、炒苦瓜等等，其中“绿豆汤”可谓是各大民间解暑神器中使用率最高的一个，绿豆到底能不能解暑?绿豆汤是什么人都适合喝吗?小编最近就跟您聊聊“绿豆解暑的那点儿事儿”。

绿豆性寒吗？绿豆属于寒性食物。寒性食物指的是有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证的一类食物。

中医认为绿豆味甘性凉，有清热去火的功效，带皮的绿豆煮的汤(绿豆沙、绿豆汤)或和大米煮成的粥(绿豆粥)是亚洲地区传统的夏季解暑食品，绿豆中所含无机盐和矿物质可以补充人体因大量出汗所缺乏的相应物质。

一、绿豆汤别当水喝

夏日炎炎，不少人会熬一大锅绿豆汤给家人当水喝。绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。

二、绿豆汤三大人群不适宜饮用

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍说，绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。

营养专家说，绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但三类人不适合饮用。

一类是属于寒凉体质的人，如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

二类是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

三类是正在服用各类药物的人。由于绿豆具有解毒作用，因此，病人服用的药物中，不论是中药还是西药，如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。(人民网综合 陈烨菲

绿豆性寒吗？绿豆性寒是存在的，而且不是所以任都可以食用绿豆的。炎热的夏天喝一口绿豆汤简直美味极了。绿豆汤是属于凉性食物，喝多了对身体不是特别好，所以喝绿豆汤不可贪吃，否则会导致腹泻的哦。所以绿豆不可多食，今天的分享就到这里了！