欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

精选秋季五款养生汤 做法简单超有效去秋燥

程序员文章站 2022-06-11 22:53:35
  秋季天气干燥,受到秋燥的影响,病邪从口鼻侵入,初起即有津气干燥的症状,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。解秋燥的方法很多,而每天喝一些适宜解燥的汤水无疑是很好的选择。...

  秋季天气干燥,受到秋燥的影响,病邪从口鼻侵入,初起即有津气干燥的症状,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。解秋燥的方法很多,而每天喝一些适宜解燥的汤水无疑是很好的选择。下面的秋季健康养生五种汤,不但做法简单,而且有很好的去秋燥的效果,大家可以学习下。

  一:北沙参炖老鸭

  功效:北沙参性味甘凉,能养阴清肺、祛痰止咳。老鸭营养丰富、滋味鲜美,其性凉,既有滋阴养胃之功,又能利水消肿。二者共煮能滋阴补津,治疗慢性咳嗽,解渴降肺热。

精选秋季五款养生汤 做法简单超有效去秋燥

  材料:北沙参15克,枸杞子30克,老鸭200克,姜2片,黄酒6克,精盐、高汤等适量。

  做法:老鸭切块,汆水洗净血水,入盅内,洗净的中草药、姜片、黄酒、高汤注入盅内,以食用玻璃纸包住,橡皮筋封口,入蒸箱炖2.5小时后,加适量精盐调味即成。

  二:百合鲫鱼汤

  功效:百合能润燥清热,安心宁神,是去秋燥的良品。配合益气健脾、清热利水的鲫鱼,能有滋补润肺,凊降利脾的功效。

  材料:鲫鱼1000克、百合200克、盐5克、胡椒粉1克、花生油75克。

  做法:

  1.将百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时;

  2.鲫鱼去鳞,去鳃,去内脏;

  3.经油炸后,加开水、精盐煮烂,汤滤清;

  4.将鱼、百合、鱼汤同放沙锅*煮至熟,撒胡椒粉调味即成。

  三:莲藕排骨汤

  功效:莲藕能清心降火,润肺去燥,是秋季食用的最佳蔬菜,配合营养丰富,高蛋白质的排骨,能清热消痰、补血养颜,补肾养血、滋阴润燥。

  材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。

  做法:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。

精选秋季五款养生汤 做法简单超有效去秋燥

  四:参贝虫草瘦肉炖雪梨

  功效:雪梨有润喉滋阴的功效,川贝能止咳化痰,经常饮用此汤,可以滋补肺肾,补气润喉,令声音清响,预防气管炎,支气管炎的发生。

  材料:梨200克,瘦猪肉150克,西洋参12克,川贝母12克,冬虫夏草12克。

  做法:

  1.雪梨用水洗净,削去皮,去心,切块。

  2.花旗参(西洋参)、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。

  3.花旗参切成片状。

  4.将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入电子瓦煲内,加适量滚水,炖4小时。

  5.加细盐调味,即可饮用。

精选秋季五款养生汤 做法简单超有效去秋燥

  五:冬瓜薏仁瘦肉汤

  功效:此汤有除湿、止痛的功效,可去春季湿热,用于肠胃不适,风湿痛以及小便不利。

  材料:冬瓜500克、猪瘦肉200克、蚝干3粒、薏仁25克、橙皮1小块、盐适量(调味用,最后放入)

  做法:

  1.将冬瓜洗净,连皮切成大块(如果去皮切小块很容易炖烂),去瓤待用;

  2.蚝干和橙皮用水洗净,用凉水浸泡30分钟,捞起沥干待用;

  3.薏仁用水洗净,放入滚水中煮5分钟,捞起放入凉水中浸泡片刻,捞起沥干待用;

  4.猪瘦肉用滚水煮5分钟,捞起洗净待用;

  5.砂锅中放入足够多的水(水的比例是准备喝的分量的2倍,也就是说,如果准备喝4碗汤,那么水就是8碗,水不宜过多,也不宜过少,应该以完全没过材料一些为准),烧开后,将所有材料放入,加盖烧滚后转小火,煲3.5个小时,加盐调味即可。