淡奶油是什么？这样做的淡奶油简单又美味！赶紧看过来！

奶油是我们生活中常见的一种食物，在做甜品的时候都会用上它们，奶油的种类有很多，比如淡奶油，动物奶油和植物奶油，各有各的作用，但它们都可以用来做各种各样的甜品，比如蛋糕，面包，吐司，三明治等等。那么淡奶油是什么呢？淡奶油怎么做简单又美味呢？一起来看看吧！

一、淡奶油是什么

淡奶油其实就是可以用来裱花的一种动物奶油。脂肪含量在35%左右，在我们吃蛋白的时候就会发现上面有很多种用奶油做成的花样，其实这些花样正是用淡奶油做成的，因为它很好打发成固体而且坚固性还特别好，遇高温也不容易化，所以说淡奶油会比植物奶油更适合做蛋糕，相比于植物奶油回更加健康，因为它本身是不含糖的。在我们做面包或者吐司的时候加点淡奶油就可以让它更加蓬松柔软哦，让人光看着就很有食欲，喜欢吃甜食的朋友可以尝试一下哦，

二、淡奶油怎么做简单美味

食材：淡奶油100克，鸡蛋1个，糖适量，纯牛奶适量。

做法

1.准备一个碗，把鸡蛋打进去搅拌均匀之后加入适量的白糖再次搅拌均匀。

2.等鸡蛋液变色的时候盖上保鲜膜放在一旁静置10分钟左右。

3.准备一个效果，把纯牛奶倒进去，用小火慢煮。

4.煮的过程中要不停搅拌。

5.等牛奶冒泡就可以关火了，晾干之后把牛奶倒入鸡蛋液中。

6.淡奶油打发至粘稠状态以后把混合好的鸡蛋液倒进去。

7.搅拌均匀之后放入容器中。

8.放入冰箱冷冻几个小时之后即可食用。

现在大家已经知道了淡奶油是什么了吧？以后不管是做蛋糕，面包还是冰淇淋都是会用到淡奶油的哦，所以喜欢吃甜品的朋友可以自己在家里尝试做一下哦，但是淡奶油的脂肪含量是非常高的，一次性不能过量的食用，否则就会引起肥胖或者是高血糖的现象。