养生课堂之四季养生知识
现在人生活压力大，生活节奏快。所以养生是必不可少的，那么你知道四季养生知识的食谱有哪些吗？什么菜是最养生的呢？那么我们今天就来了解一下养生的食谱有什么，看看怎么做对人体最好，最有营养价值，那么今天的分享就开始吧，一起来瞧瞧吧。
现在我们的生活水平越来越好了，于是我们很多人对自己的身体健康也是越来越关注了，今天小编在这里就要为大家介绍一下四季养生知识，教教大家在四季如何养好自己的身体是自己可以更加的健康呢?希望大家不要错过哦。
一、一月：养肾防寒
饮食宜忌：多吃羊肉、狗肉、鸡肉、甲鱼、核桃仁、大枣、龙眼肉、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然体质偏热、偏实易上火的人士应注意缓补、少食为好。忌一切寒凉之物，如冰激凌、生冷食品。
推荐食疗
当归枸杞炖羊肉
用料
当归15克，桂圆10克，枸杞15克，羊肉500克。
制法
羊肉切块，加生姜用开水稍煮，水漂沥干，加入各药、上汤，隔水炖熟，饮汤吃肉。
功用
羊肉温热，含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素(a、b)等，有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用。桂圆补益心脾，可去羊肉膻味。当归补血养血、活血化瘀。当归枸杞炖羊肉可补阴壮阳，补益心脾。
二、二月：阳气生发适当春捂
春季饮食调养
春季阳气初生，应该吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好。
饮食宜忌
宜：多食辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等。
忌：辛辣之物。
推荐食疗
枸杞子山药粥
用料
枸杞子20克，山药30克，糯米50克。
制法
将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。
功用
枸杞子养阴益肾柔肝，山药健脾益肾，糯米和胃，共为养阴柔肝，益肾健脾。
三、三月：晚睡早起食甜养肝
饮食调养：“省酸，增甘，以养脾气。”
春季的饮食既要根据节气变化，又要考虑个人的体质情况。以“春夏养阳”为主要原则，也就是适当多吃能温补阳气的食物。唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”中医认为脾胃是后天之本，春天应肝，肝气旺可伤脾，所以春季要注意多食甜，少食酸以养脾。
多食甜如大枣、锅巴、山药、韭菜、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等。
少食酸如西红柿、柠檬、橘子等。
推荐食疗
山药粥
用料鲜
山药100~200克，粳米100克。
制法
将山药洗净去皮切块，与粳米同煮。
功用
山药健脾益肾补肺。
四、四月:补肾调阴阳
饮食宜忌
多食菠菜、荠菜、葱、水果、山药、枸杞、兔肉，少吃辛辣、油腻、大寒之物，如辣椒、肥肉、海鱼、海虾等。
推荐食疗
山楂枸杞焖兔肉
用料：山楂、山药各30克，枸杞子15克，兔肉500克，红枣4个。
制法：红枣去核，兔肉切块，用开水脱去血水。诸料共入砂锅，加清水煮沸后改小火煲2~3小时，调味。
功用：枸杞子滋补肝肾明目，山药健脾益肾，山楂活血化瘀，红枣健脾益血，兔肉补益中气。此款食疗方蛋白质含量丰富而低脂肪、低胆固醇，有滋补肝肾、补气养血、活血化瘀作用。
五、五月：关注心脏
五月是夏天即将开始的时候，包含有立夏和小满两个节气。
饮食宜忌
宜多食：具有清热利湿的食物如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、水芹、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药等。
忌食：肥甘厚味，辛辣助热之品，如动物脂肪、海腥鱼类、生葱、生蒜、辣椒、韭菜、海虾、牛羊狗肉等。
推荐食疗：
冬瓜炖鸡肉
用料
新鲜连皮冬瓜250克，鸡肉100克。
制法
冬瓜切小块，与鸡肉同加适量水炖熟放温服用。
功用说明
连皮冬瓜清热利水渗湿，鸡肉补脾强身。合为健脾益气，渗利水湿。
六、六月:晚睡早起宣畅通泻
饮食宜忌
6月调养应以饮食清补为原则。
宜：蔬菜、豆类、水果等。如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。
忌：辛辣油腻之品。如羊肉、牛肉、猪肉、辣椒、葱、姜等。
推荐食疗
冬瓜薏米粥
用料
冬瓜(带皮)100克，薏米30克，糯米30克。
制法
冬瓜洗净切块，与薏米同煮至熟烂，每日一次。
功用说明
冬瓜清热利湿，含水量高，不增加人体热量;薏米祛湿，糯米养胃，可收清热利湿养胃之效。
以上小编介绍的四季养生知识对大家的身体健康有没有用呢?但是小编还是希望小编的介绍可以帮到大家，要知道我们身体是革命的本钱，只有身体健康了我们才可以做更多的事情哦，因此大家一定要注意身体哦。
四季养生知识的相关做法以及分享给大家了，在这个时代，还是要多锻炼，加上健康的食谱，是可以促进我们身体更加健康，也对我们有很大的益处，而且适当自己煲一些汤，做一些菜，健康美味又好吃，而且没有任何防腐剂之类，那么今天分享就到这里了。