全国最火的小吃到底有哪些呢？带你走访民间小吃

美食一直是人们津津乐道的话题，我们也总是能在美食中收获满满的正能量和幸福感。而美食中最让人上瘾并且回味无穷的，当然要属地方的特色小吃了。那么全国最火的小吃有哪些呢?接下来就让小编来给大家介绍一下吧!

一、全国最火的小吃

1.北京烤鸭

北京烤鸭一直以肥而不腻，色泽明艳而著称。不管是在北京，还是在其它地区，都可以看到北京烤鸭的大卖。所以说北京烤鸭可是实至名归的最火小吃了。

2.重庆酸辣粉

近几年重庆可以说是有名的网红城市了。很多的游客都争相来到重庆来一睹风采。可以看到重庆的各个旅游景点都有酸辣粉的身影。重庆酸辣粉以酸和辣出名，开胃而且健康。

3.武汉热干面

武汉热干面不仅劲道可口，而且香辣味美。去武汉旅游的人们都会想要尝一尝热干面的爽口。

二、重庆酸辣粉的制作过程

既然大家都已经看过了全国最火爆的小吃，那么肯定也想要用厨艺来一展身手。接下来就给大家介绍重庆酸辣粉的制作。

1.将红薯粉条放入干净的水中浸泡大约半个小时左右，这样可以让粉条的口感更加地松软可口，劲道十足。

2.将花生米剁碎，准备好辣椒油，香菜和花椒粉。将生姜大蒜洗净后切碎。将适量的肉洗净后剁碎，加入食盐和酱油搅拌均匀。

3.在锅中放入适量的清水并烧热，然后将浸泡好地红薯粉条放入锅中煮熟后捞出。

4.将锅烧热，倒入适量的食用油，将肉粒倒入锅中快速地翻炒后出锅。

5.在装盘的红薯粉条里加入肉粒，食盐，花生碎，醋，花椒粉和香菜即可。

以上给大家介绍了全国最火的小吃和其中一个小吃的制作过程，大家在看了以上的介绍之后也可以学着自己制作小吃来吃。如今小吃盛行，许多人都可以品尝到各地的美食，但是自己在家里制作菜肴才是最健康的。