枸杞子泡酒怎么泡，你肯定不知道

枸杞子是很多人都很喜欢的食材，无论吃粥还是煲汤总能看见它的身影。枸杞子的营养非常丰富，这一点是毋庸置疑的。枸杞子的吃法很多，而且现在好多人都喜欢用枸杞子泡酒来食用。那么，枸杞泡酒应该怎让泡呢，让我们一起来看看吧。

一、枸杞子泡酒怎样泡

枸杞子泡酒的方法非常简单，首先准备好枸杞、白酒和带盖的罐子。罐子提前用热水清洗后控干水分。

制作方法

(1)枸杞子250克放入清水中洗净以后放入平铺在通风处，晾干水分。

(2)把晾干水分的枸杞放入罐子里。

(3)罐子中倒入1500克白酒。

(4)罐子盖上盖子密封好，放置阴凉处存放七至十天即可。

二、枸杞子泡酒的注意事项

1.我们在选购枸杞的时候要买颗粒比较饱满，而且颗粒比较小，颜色红亮的枸杞来泡酒。并且在食用之前需要把枸杞放入清水浸泡一会冲洗干净，之后彻底控干水分再用。

2.制作枸杞泡酒选用的白酒度数在五十度左右为好，一般是一斤白酒加二十至五十克的枸杞为好，当然了酒量可以根据自己的喜好来酌情加减。

三、枸杞子的选购方法

1.看外形颜色

一般的枸杞颜色是暗红的，如果市场上有颜色非常鲜亮的枸杞最好不要购买，虽然这种枸杞看起来很好看，很可能是用药水浸泡的。

2.闻气味

正常的枸杞味道是一种非常自然清香，劣质枸杞因为可能会被药水熏过，所以会有一种刺鼻的味道。

3.看果蒂

我们大家都知道枸杞是自然风干的，果蒂也呈本来的颜色。正常的枸杞果蒂是白色的，如果我们在购买枸杞时发现果蒂和枸杞一个颜色，就不要购买了，这样的枸杞应该是被药水浸泡过的。

4.泡水法

一般好的枸杞放入锅中，会在水面漂浮一会，不会马上沉底。我们在食用枸杞的时候可以细心的观察一下。

枸杞子泡酒怎么泡，相信通过上文的介绍您一定知道答案了。枸杞子是一种非常有营养的食物，而且吃法很多。枸杞子可以直接吃，也可以煮粥或是炒菜、煲汤的时候放入锅里几粒。但是枸杞虽好，不能过量食用，喜欢吃枸杞的小伙伴要注意了。