吃苹果削皮好不好，这个问题困扰你很久了吧

苹果是我们日常生活中吃得最多的一种水果了，因为苹果一年四季都有，而且价格低廉，营养价值丰富，但是有一点大家平日里可能比较的困惑，就是在吃苹果的时候到底要不要削皮呢，今天小编就想解除大家的疑惑，我们一起来看一看吃苹果削皮好不好。

一、吃苹果削皮好不好

我们建议，大家最好不要削苹果皮，因为苹果皮中的营养价值真的十分的高，大家在吃的时候清洗干净就好。

1.据研究发现，苹果皮中含有多种的抗氧化的物质和生物活性物质，吃苹果皮能够起到很好的抗氧化效果，提高人体的免疫力，苹果皮中的生物活性物质有酚类物质，黄酮类物质，二十八烷醇，这些物质能够抑制升血糖的酶，从而能够有效控制人体的血糖平衡。

2.苹果皮的抗氧化能力比许多蔬菜水果还要厉害，一个普通大小的苹果皮的抗氧化能力是维生素c保健品的八倍左右，所以说它的功能是十分的强大的，而且苹果皮中的二十八烷醇还具有疏解紧张情绪，抗疲劳，增强体力的效果，很适合上午工作累的时候吃。

3.苹果皮能够抑制口腔内的滋生细菌的酶的活性，从而清洁口腔，减少龋齿的发生率，抵抗牙齿的腐蚀，苹果皮还能够滋润皮肤，使皮肤变得更加的光滑白嫩，防止皮肤生成黑色素，具有美容养颜的效果。

4.现在很多的厂商都提取苹果皮中的生物活性成分开发新食品，比如说采用提取的物质制作成添加剂，在加工工程中，少量的添加苹果皮中的提取物质就能够增加生产出的食品中的多酚类和黄酮类物质的含量，所以说，苹果皮的作用十分的显著，这样做能够有效地提高一些食品的抗氧化能力。

二、苹果清洗的方法

大家如果担心苹果洗不干净，可以采用这个方法，把苹果放入到清水里浸泡半个小时的时间，之后拿出来，在上面撒上适量的咸盐，反复的搓洗，再放入到流动的清水下冲洗干净，这样能够有效的减少苹果皮上的农药残留。

如果家里有果蔬清洗剂也可以使用，用它来代替食用盐也是可以的。

到底吃苹果削皮好不好，各位还在困惑的朋友看了文章估计就明白了吧，我们还是建议不要削皮的，因为其中的营养物质是很多其他物质无法相提并论的，采用小编推荐的方法清洗苹果就好，这样你就能够放心的吃整个苹果，不用担心吃下去的皮上有农药残留了。