怎么做好吃的鸡蛋呢

鸡蛋是我们日常生活中非常常见的一种食物了，而且鸡蛋拥有着非常高的营养价值和功效作用的，那么大家会用鸡蛋做一些什么样的美食呢？接下来让我来给大家介绍几种用鸡蛋做的美食吧，都是非常美味的呢，让我们大家一起去看看吧啊！

怎么做好吃的鸡蛋呢

一、银鱼炒鸡蛋的做法

1.把银鱼洗净,鸡蛋打散(这一步忘记拍了)备用。

2.油锅烧到7分热。3.倒入打散的鸡蛋液，划散至6-7分熟起锅备用。

4.再次把锅烧热，略加少许油，倒入银鱼略煮熟。

5.倒入鸡蛋和银鱼翻炒至熟。

6.起锅前放入少许盐、鸡精。

二、苦瓜鸡蛋的做法

1.准备好苦瓜、鸡蛋。将磕入碗中的鸡蛋打散。

2.苦瓜洗净后把中间的白色芯挖去。再把苦瓜切成细碎状。

3.油温葱炝锅。把苦瓜丁放入，翻炒至稍能感觉有点出水，很快的(或变色也行)。

4.倒入打散的鸡蛋，翻炒至鸡蛋成型。加盐拌匀即可出锅。

三、虾皮鸡蛋羹的做法

1.虾皮清洗干净，热水烫一下。2.挤干水份备用。

3.蛋液加温水打匀，过筛倒入炖盅中。

4.加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。

四、西红柿炒鸡蛋的做法

1.将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。

2.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。煎熟，铲出，装入碗中待用。

3.热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。将西红柿翻炒均匀，加入精盐。翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

4.翻炒均匀后，倒入葱花。将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。出锅，装入盘中即可

五、米汤鸡蛋羹的做法

1.准备一个鸡蛋.一碗大米汤.虾皮少许。

2.准备好的大米汤要温的.是蛋液两倍量。虾皮用水洗净.去水备用。

3.鸡蛋打入碗中，取用鸡蛋黄，将蛋黄打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀。

4.蛋液过筛。放入少许虾皮，装蛋液的碗用保鲜膜盖上。

5.上锅中火蒸20分钟左右。

五、鸡蛋豆腐的做法

1.黄豆泡一宿把黄豆充分泡开。黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆。鸡蛋打入碗中。

2.用筷子把鸡蛋打搅均匀。取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆。先把鸡蛋液过筛。把熟豆浆也过筛，再把过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起。

3.将混合液再次过筛。最后在保鲜盒内先放一张保鲜膜垫底，再把混合液倒入保鲜盒内。保鲜盒上再蒙一张保鲜膜盖上。

4.锅烧开，中火先蒸15分钟，然后掀开锅盖，在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5-6分钟。

怎么做好吃的鸡蛋呢？在这里我给大家介绍了五种鸡蛋的做法，这五种都是非常美味的呢，而且还是非常有营养的呢，那么我最喜欢的还是鸡蛋豆腐，非常的细软一抿就化啊，而且这几种做法都是非常简单的呢，大家是不是一看就学会了呢？一起去试试吧！