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学习了解烤鱼杂怎么做,让我们做出更多美味的食物

程序员文章站 2022-06-10 17:53:31
中国的烹饪技术是非常高大,除了煎炸煮现在还多了一个烤,尤其是现在有家庭烤箱,很多人都会用烤箱来制作一些美食。今天小编就要跟大家介绍的是烤鱼杂,相信很多人喜欢吃鱼杂,但是从来没有用烤箱烤过,今天我们就一...

中国的烹饪技术是非常高大,除了煎炸煮现在还多了一个烤,尤其是现在有家庭烤箱,很多人都会用烤箱来制作一些美食。今天小编就要跟大家介绍的是烤鱼杂,相信很多人喜欢吃鱼杂,但是从来没有用烤箱烤过,今天我们就一起来写一下烤鱼杂怎么做。

学习了解烤鱼杂怎么做,让我们做出更多美味的食物

食材准备:鱼杂,五香粉,辣椒粉,椒盐粉,13香粉,酱油,白糖,盐,味精,料酒,葱姜蒜,食用油。

制作步骤:

1.挑选新鲜的鱼,鱼杂一般包括鱼肠和鱼泡,我们可以挑选青鱼或者是炼狱当中的新鲜的鱼杂,这样的话吃起来才会更有嚼劲。我们将这些鱼杂洗干净之后,然后用料酒将它腌制一下。

2.将腌制过的鱼杂当中的料酒和血水去除,然后重新倒入料酒,加入葱香蒜,加入少许的盐,继续腌制半个小时到40分钟。

3.接下来将腌制好的鱼杂摆在烤盘当中,注意摆的时候要分开,不要堆积在一起,然后在上面撒上胡椒粉,辣椒粉,椒盐粉以及13香粉,同时右手稍微抓一下,重新把它铺平。

4.接下来就放入烤箱内,大概是要调整至180度,需要烤制30分钟。在烤的时候鱼杂上面先刷上一层油,然后烤十分钟之后将烤箱关掉,把它取出再刷上一层油,继续烤,大约考30到40分钟左右,鱼杂就烤好了。

5.烤好的鱼杂可以放出来摆盘,我们最好是把它切一下或者直接食用都是非常不错的,喜欢吃辣的话还可以在上面撒上一些辣油。

以上就是关于烤鱼杂怎么做的具体方法,不知道小伙伴听了之后有没有流口水呢?如果你们也喜欢吃烤鱼杂的话,那么不妨跟着小编介绍的方法来制作一下,相信一定会去做出非常美味的烤鱼杂来的,心动不如行动,赶紧吃来来动手制作一下吧。