鸡蛋保质期多久，你不可不知

鸡蛋是人尽皆知的一种的好食物，相信每个人都应该吃过吧。鸡蛋不仅吃起来口感好而且营养非常丰富。现在人们的意识提高了，在购买食物的时候都非常注重保质期。那么，鸡蛋保质期多久呢，让我们一起来看看吧。

一、鸡蛋保质期多久

相信很多人会认为鸡蛋是没有保质期的，其实这样的想法是错误的，鸡蛋同其他的食物一样也是有保质期的。鸡蛋的保质期跟鸡蛋所处于的温度以及环境是有关系的。如果把鸡蛋放在常温下的情况下，鸡蛋可以保存半个月左右，但是如果是夏天放在常温的情况下，保存的时间就会缩短，大概是十天左右。我们把鸡蛋放在冰箱冷藏保存的时间是比较久的，一般可以保存一个月，或是四十天之久。超市的盒装鸡蛋，一般都会标有保质期，建议大家在保质期之前食用完。

二、鸡蛋的保存方法

1.我们大家一般在购买鸡蛋的时候都会购买比较多的鸡蛋来慢慢享用。可以把买回来的鸡蛋大头朝上摆放在盒子里面，这样可以使鸡蛋中的蛋黄上浮，同时还可以延长鸡蛋的保存时间。

2.如果一次购买的鸡蛋比较少，一个星期左右就可以吃完，那么直接把鸡蛋放在通风阴凉的地方就可以。但是夏天一定要放在冰箱保存，否则很容易坏掉。

3.相信生活中有很多人把买回来的鸡蛋都会清洗一下，然后放入冰箱保存。这样的做法看似天衣无缝，其实是不建议的。鸡蛋通过清洗以后就会破坏鸡蛋原有的蛋壳膜，这样反而会使细菌滋生，还可以加速鸡蛋变质。如果是在觉得鸡蛋蛋壳脏，可以拿干抹布擦拭然后再放进冰箱保存。

三、怎样判断鸡蛋变质

1.好的鸡蛋我们从外表看可以看见鸡蛋的蛋壳会有一层白膜覆盖，并且光滑没有裂纹也没有斑点。反之鸡蛋出现裂纹或是斑点以及蛋壳暗淡则说明鸡蛋已经过期或是即将发生变质。

2.可以通过鸡蛋的气味来判断。好的鸡蛋几乎是闻不出来味道的，而变质的鸡蛋闻起来会有一股臭臭的味道，也就是我们老百姓常说的臭鸡蛋味。

3.一般好的鸡蛋重量都是比较重的，我们把鸡蛋放在水中会沉底。而时间久的鸡蛋里面会存有很多气体，则会浮上来。

鸡蛋保质期多久呢?相信通过上文的介绍各位一定晓得答案了吧。存放时间久的鸡蛋尽量就不要吃了，不仅存在大量的细菌，而且也没以前有营养了。我们在生活中买鸡蛋尽量一次少买，不要一次性购买太多的鸡蛋，这样才可以保证吃到的鸡蛋新鲜而且有营养。