糙米粥的做法简单又营养，平时真小瞧它的功效了

平时我们的生活中离不开米这种食材，最常见的大米可以熬粥蒸饭，而小米、黑米、糯米等等米类也有很高的营养成分和非常多的食用方法。今天我们要说的糙米是一款生活中使用频率不太高的食材，但不可否认的是它的营养价值甚至是要高于白米的。

一、糙米粥的做法

1.罗汉果糙米粥

将糙米提前浸泡一小时备用，准备好一个罗汉果切成丁状，然后在锅内添加适当的水，开锅后把糙米放入，用小火继续煮到糙米软烂，然后把罗汉果放入糙米中煮上5分钟，依照个人口味添加适当的食盐进行调味就行。

2.排骨海米糙米粥

将糙米提前浸泡一小时，然后填入适量的水，水开以后用小火继续煮，把排骨焯水后简单清洗一下，和冲洗好的海米一同放入糙米粥内，等到粥再次沸腾后文火煮到糙米软糯，排骨熟透了，再添入适当食盐调味即可。喜欢吃青菜的朋友可以放一些自己喜欢食用的蔬菜，比如芹菜，油菜等等都可以。

二、糙米营养功效

糙米中的维生素成分非常多，对我们机体免疫力提升和血液循环都有很多好处。因为糙米中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动消化，因此能够排毒养颜，预防便秘和肠癌的发生，保持内分泌平衡。

三、糙米选购技巧

挑选糙米从外观上来说要选择颗粒均匀，色泽晶莹没有黄粒的，如果用手插入米中，抽出来的时候没有粘黏过多米粉，不油腻就可以。另外糙米用手碾一下，不容易碎的糙米质量更好一些。

上述分享给大家两种糙米粥的做法，都是平日里比较常见的家常做法，制作方法非常简单，而且营养成分非常丰富。虽然说糙米有一定的营养功效，但是肠胃功能不好的朋友要适量食用，以免产生副作用。想要缓解贫血，降血脂，都可以尝试食用糙米哦!