怎样煮啤酒鸭子好吃？鸭子还有哪些常见的做法？

鸭肉，属于是一种常见的肉类，它可以搭配各类的食材烹饪成一锅香气腾腾的鸭美食。啤酒也是可以搭配鸭子进行烹饪的，因为鸭子本身带有着一股腥气，用啤酒来去味是再好不过的了。怎样煮啤酒鸭子好吃呢?以下小编就有整理到相关的做法，喜欢吃啤酒鸭的人们，一起来看看吧!

一、怎样煮啤酒鸭子好吃

1.将买回家的鸭肉给清洗干净，然后再把水份给控干，土豆处理好，切成块状，葱姜蒜也切好。

2.热锅下油，然后再将切好的鸭肉块给下入，进行翻炒，加入切好的姜蒜。

3.然后再把啤酒也倒进去，差不多要一瓶啤酒，若是鸭肉比较多的话，一瓶啤酒或许还不够呢。

4.等汤汁煮沸之后，再将火给调成中火，给它慢慢的煮十五分钟左右，再将土豆也加入。

5.大约煮再煮半个小时左右便可以撒上葱花起锅了，啤酒是可以去除到鸭身体上的腥味，而且还可以提味呢，吃啤酒鸭是不会醉的，而且味道还不错。

二、鸭子其他好吃的做法

1.清蒸鸭子

(1)将鸭子给清理干净，用水清净，然后再将水份给控干。

(2)将鸭子入锅中焯一下，捞起来，沥干。再将盐再鸭肉上给涂抹均匀，加上料酒与姜，腌制一会。

(3)上蒸锅，用旺火给蒸2个小时左右，再取出来，便可以食用了。

2.菠萝鸭

(1)买回家的鸭子给切成碎状，然后把生姜切好。热锅下油，将鸭子给炒一下，再加入米酒，放入葱。

(2)等汤汁逐浓时便可以加入菠萝块与蒜了，煮几分钟加入适量的盐便可以食用。

怎样煮啤酒鸭子好吃?以上小编已经通过一段文字为大家所整理到了，可以把啤酒可以当成清水，在炒和鸭子的时候放入，是再好不过的了。当然若是鸭肉过多，再加了啤酒之后，也是可以适量的再加入清水的，这样也可以保证到腥味的去除，小孩子要少食用啤酒鸭!