冻水饺怎么煮才好吃，看看你的煮法对不对！

想象一个场景，当你宅在温暖的家里，外面寒风刺骨，自己饥肠咕噜，外卖又特别贵，也不想伸出自己的纤纤玉手去做饭的情况下，煮一碗热气腾腾的水饺，一股温暖油然而生，不仅是到胃里，更是深深地暖到了骨子里，甚至缓缓流淌到了心里。那么，冻水饺怎么煮才不会破皮，怎么煮才会好吃呢?接下来就手把手教你如何煮速冻饺子。

一、冻水饺怎么煮

1.在锅里加入适量的冷水，等水烧开之后，在水里加适量的盐，等盐慢慢溶解之后，将饺子下到锅里，然后用勺子的背面不停的推动饺子，在推的过程中要注意不要用太大力气。

2.在推动饺子的过程中，等饺子慢慢飘起来之后，用小火或中火慢煮，然后往滚烫的开水里加冷水，此时注意冷水不需要加太多。接着再开大火，把水烧开之后，继续再加适量的冷水，反复上面的操作三遍，也就是通常所说的煮“三开”。那为什么在煮速冻饺子的时候要煮“三开”?其实就是从冰箱拿出来的速冻饺子，如果煮一遍两遍有的地方不太能够熟透，所以一般煮三遍是最好的。在这个阶段里最好不要把锅盖盖上。

二、煮冻饺子的小技巧

从饺子店买回来的急冻饺子不用先急着解冻，从冰箱取出来之后即可放在开水里煮。如果先解冻的话，皮则变得很湿，下水煮的时候就会粘破。所以应该先把水煮开，放适量的盐到开水里，然后再放入饺子。

那么在水烧开之后放盐有什么好处呢?因为放盐能够让饺子皮里的面粉产生一定的韧度，这个方法能够有效的防止煮饺子的过程中破皮。

上述内容阐释了冻水饺怎么煮这个问题，煮速冻水饺的要点就在于水烧开的时候加适量的盐，等盐融化之后再放入饺子，并且煮的时候不要用大火，要用中火煮，这样才不会导致粘锅。用上述这些步骤煮速冻水饺，保证一个水饺皮都不破，赶快用这个方法试一下，在自己不想动手包饺子的情况下吃到大家想吃的饺子吧!