香椿炒什么好吃，加点肉吃起来真的是好极了

香椿是一种非常有营养的绿色蔬菜，可是相比有很多小伙伴不知道香椿到底是什么吧，因为这种蔬菜产出量很少，做不到土豆，胡萝卜那种人人皆知的地步，一般都是生活在农村的会了解的多一些，很多城市里的人根本没有听说过香椿。那么香椿炒什么好吃呢?小编来带大家一起探究一下吧!

香椿炒什么好吃

1.首先我们准备一下食材，我们首先要准备葱姜蒜，食用盐，白糖等日常用品，还要准备半斤猪肉，猪肉有很多选择，可以选择里脊肉或者五花肉。如果你在减肥的话就选择里脊肉，其他情况五花肉更好，因为五花肉的肥肉部分炒出来是非常香的。

2.我们把买来的猪肉处理下，把猪肉洗干净以后要注意一下上面有没有猪毛，要是有猪毛的话就把他处理掉，猪毛对人体的健康不好，猪毛不容易消化，会对人体的消化系统有阻碍。

3.处理干净之后猪肉切成丝，然后放在碗中备用。

4.我们在肉里面加入老抽，生抽，料酒，食用盐，白糖，淀粉腌制一会，在这个时候为了省时间我们可以处理香椿了，把香椿切成段状然后在里面加点生姜。

5.起锅烧油，油温七成热的时候就可以加入葱姜蒜炒香，之后加入猪肉翻炒三五分钟，在炒出香味之后加入香椿再翻炒三分钟左右就可以关火了，在关火之前可以撒点盐再翻炒一下。

香椿虽然是一种很有营养价值的蔬菜，可大家还是不要多吃为好，香椿里面有酸性盐，如果过多食用的话这些酸性盐会和人体内的营养物质发生反应，可能会使得消化系统堵塞，严重会引起头晕，腹泻等症状，越嫩的香椿酸性盐含量越低。大家在选购香椿的时候一定要尽量选择嫩的，香椿炒什么好吃?现在大家知道了吗。