制作月饼难吗，教你一种最简单的制作月饼的方法

每年到了中秋佳节，超市里面就会摆满了琳琅满目的月饼，让人感受到了浓郁的节日气氛。但是大家有没有发现，超市的月饼包装精致，价格并不便宜，一个月饼就要十几块。为了能够花最少的钱，吃到最甜蜜浓香的月饼，小编为大家准备了一份中秋礼物，这份礼物就是制作月饼的方法，一起来看看吧!

一、制作月饼难吗，教你一种最简单的制作月饼的方法

1.首先我们需要准备好面粉200g、花生油60g、转化糖浆140g、豆沙1600g、枧水4g。

2.准备一个大汤碗，把枧水、转化糖浆、花生油倒入，然后用筷子将其搅匀，再倒入面粉一起搅匀，揉成绵软的面团，盖盖，饧1小时。

3.把饧好的面团分割成若干小面团，用擀面杖擀成小面片。

4.将豆沙馅放入面片中，然后用手将面片捏合，封口，最终的形状是椭圆形的。

5.将月饼胚放到磨具里面，按压出图形即可，把磨具拿起来。

6.将成型的月饼胚放入烤盘中，烤箱预热，然后把烤盘放进去，烤制6分钟，在月饼上刷一层蛋黄液。

7.再次烤制15分钟就好了。

二、月饼食用禁忌

1.晚上不要吃月饼

大家最好在早上或白天吃月饼，不要在晚上吃，尤其是中老年朋友更要注意，不然可能会导致血液固化，从而形成血块。

2.不要吃放太久的月饼

月饼中的脂肪含量极高，若是储存时间过久，非常容易变质。所以，建议大家买了月饼就吃掉，不要放太久，以免吃了变质月饼，从而给身体造成很大伤害。

通过以上了解，制作月饼的方法大家都掌握了吗?大家只要按照上面的方法来制作月饼，就算是第一次做月饼，同样可以做出美味的月饼!所以中秋节将至，你准备好自己做月饼了吗?另外，要提醒大家，由于月饼脂肪和糖分较高，所以就算它再好吃，也不要贪得无厌哦!