吃顿火锅过个暖冬！火锅菜都有什么

天气越来越冷，很多人在数九寒天都会想起一个美食，没错!它就是火锅!火锅从南方到北方甚至港澳台都独有一地的特色，譬如广州、深圳一带的就比较喜欢小火锅，四川、湖北一带的就是辣子火锅，北京、辽宁一带的就是铜炉火锅，总而言之真的是各具特色!那吃火锅，和它最般配的火锅菜都有什么呢?

火锅菜都有什么

说到火锅菜，只有你想不到的，没有不能下锅的。小编就先给你叨咕叨咕。

一、肉制品

羊肉片、牛肉片式首选，不吃牛羊肉的可以选择鸡胸肉和猪里脊，喜欢特殊调味后的肉制品可以选择午餐肉、肉丸类、香肠类，喜欢重口味的不妨来点黄喉、骨髓、猪脑、百叶……

二、海鲜制品

说完了肉我们再说海鲜，鱼类的基本是都可以，还可以来点虾、海带、各种贝类的肉、墨斗鱼，还有的地方会把鱼肉和虾肉、墨斗分别打成泥状，美其名曰-鱼滑和虾滑!

三、蔬菜类

不得不说说必不可少的火锅菜，传统一些的就是大白菜、蘑菇类、菠菜，现在随着菜品的融合，更多的人也开始选择用西生菜、娃娃菜、茼蒿、香菜、土豆片、豆芽菜、地瓜片、冬瓜片、木耳、黄瓜片、藕片、荠菜、黄花菜、油豆腐皮、腐竹、生菜、卷心菜、金针菇、冻豆腐、豆泡……轻轻松松就能说出很多。

四、粉条

如果喜欢吃粉条的，也可以选择宽粉和细粉、芍粉，还有和粉条相近的魔芋都可以试着下到锅里。主食就更不用说，最传统的面条还有水饺绝对可以满足你的味蕾。

以上就是小编今天和大家分享的火锅菜都有什么，希望对大家的生活有所帮助。火锅现在对于我们来说已经不是要逢年过节才能吃上一顿的事儿了，从调料到锅底再到需要的肉和菜，统统一切都可以在农贸市场采购齐全!如果你很长时间没吃火锅了，不妨找来三五好友来买点火锅菜来过一个暖和的周末吧!