烤肠的热量?哪种烤肠更健康?
烤肠是我们日常生活中常见的一种美食,其口味多样,有真空包装的便携装,非常方便食用。烤肠的原材料是绞碎的肉,如猪肉、鸡肉、以及牛肉等,再添加一部分淀粉和调味料。像这种肉含量比较高的烤肠的热量是多少呢,让我们一起来了解一下吧。
一、烤肠的热量
目前市场上的烤肠种类繁多,但总的来说我们日常所食用的大多数烤肠都属于肉制品,无论其原材料是哪种肉类,热量与蔬菜水果相比,都相对较高,数据显示100克烤肠的热量大约在212大卡,需要跑步45分钟才能消耗掉,同时纯瘦肉的烤肠品质也更佳,更健康。
二、烤肠的做法
(一)烤肠三明治
食材:吐司、烤肠、生菜、紫薯、肉松、沙拉酱、番茄酱、黑胡椒
做法:
1.生菜洗净,紫薯煮熟后剥皮捣成泥,烤肠煎熟后竖切撒上适量黑胡椒;
2.将紫薯泥均匀的抹在两片吐司上;
3.然后将香肠、生菜摆在吐司上;
4.均匀地淋上肉松、沙拉酱和番茄酱即可。
(二)彩椒炒烤肠
食材:彩椒、烤肠、黑胡椒、食盐、橄榄油
做法:
1.彩椒洗净后切块,烤肠切片;
2.锅烧热,倒入少量橄榄油,将烤肠放入;
3.然后将彩椒倒入,放入适量的黑胡椒、食盐翻炒均匀即可。
(三)芝士烤香肠
食材:鸡蛋、烤肠、芝士片、面包糠、黑胡椒、橄榄油
做法:
1.鸡蛋打到碗中,加入适量黑胡椒打散备用;
2.用芝士片将烤肠包裹,依次蘸上鸡蛋液、面包糠;
3.将烤肠摆在烤盘上,淋上少量橄榄油;
4.放入烤箱中层,200度烤十分钟即可。
(四)烤肠蛋炒饭
食材:烤肠、鸡蛋、米饭、小葱、食用盐
做法:
1.烤肠切成薄片,小葱剁碎备用;
2.锅烧热后,将米饭倒入炒散;
3.锅中倒入少量食用油,加入葱花翻炒出香味后倒入鸡蛋;
4.然后倒入米饭,香肠和适量食盐,翻炒几下即可出锅。
烤肠的热量相对较高,而且属于高脂肪食物,所以正在减肥,或需要控制脂肪摄入量的人群建议少量食用。如今市场上的烤肠种类繁多,有各种品牌,有国产也有进口的,在挑选上应纯瘦肉、肉质优良和少食品添加剂为最佳,这样才能更营养健康。
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