肉丝拉皮是哪里的菜？肉丝拉皮是什么菜系的？

说到肉丝拉皮大家可能会感到陌生吧，它是一道传统名菜，主要用粉皮和瘦肉等食材调制而成，具有开胃、解除油腻的奇特味道，算得上是一道老少皆宜的美食了，今天我们就来聊一聊肉丝拉皮是哪里的菜和肉丝拉皮属于什么菜？

一、肉丝拉皮是哪里的菜

在中国文化中饮食的文化也是十分的独特，他们会按每道菜的出生地和菜系给它们分类，以及给它们取上相应的菜名，今天我们就来了解一下肉丝拉皮是哪里的菜，肉丝拉皮属于东北的菜或者是鲁菜，它是一道汉族传统菜，它在东北的餐厅是非常常见的菜肴因为它的做法比较随意搭配的种类比较丰富，所以具有很好的开胃效果，而且它的选择配菜也有许多可以根据个人口味进行搭配。

二、肉丝拉皮是什么菜系的

肉丝拉皮有一个别名叫做东北大拉皮，它属于东北菜系的凉菜也是是东北夏季的最经典美食之一它以简单美味，的口感征服者，东北人们的味蕾是东北有名的家常小吃。

它之所以受那么多人欢迎，一定有它的独特之处那是因为它口味大众，却又不失自己本身的优点。

肉丝拉皮的皮十分劲道，而它其中的汤汁酸中带辣咸中带甜味道十分独特，恰好缓解了其中肉带来的油腻，而且他们采用的食材一般都十分好的开胃凉菜，最后总结一下肉丝拉皮这道菜看起来色泽艳丽，酸辣咸香看起来就令人十分有食欲，不愧称得上脍炙人口。

今天我们了解到了肉丝拉皮是哪里的菜和肉丝拉皮属于什么菜系，希望大家有所了解，今后到了东北也有选择的菜品，最后希望大家如果到了东北一定要去尝一尝这道肉丝拉皮，它不仅可以让你食欲大开而且那麻辣咸香的口感一定会让你流连忘返的。

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