雪花酥是哪里的美食？制作雪花酥的时候要注意什么？

雪花酥是一种简单好做的网红美食，酥脆香甜，不会像传统的甜点那样甜到发腻，也不会像传统的饼干那样太过于硬，而是结合了两者的优点，做出来了这款雪花酥，那么，雪花酥的起源产地是在哪里呢，雪花酥是哪里的美食?制作雪花酥的时候要注意什么?

一、雪花酥是哪里的美食

雪花酥中国*的美食，是*当地有名的特产，近年来随着网络信息越来越发达，雪花酥的人气在网络上居高不下，使得很多人都认识到了这款口感上佳，外形优美的网红美食。每一口咬下去都有不一样的感受，带给人们极大的味觉享受。雪花酥的制作方法比较简单，即使在家里也可以制作出来这款让人惊叹的美食，需要的原料也比较常见，需要花生，黄油，棉花糖等。

二、制作雪花酥的时候要注意什么

1.制作之前必须要先把花生炒一遍，炒过的花生更加香脆可口，放在雪花酥里面也更加好吃，这一步是很多人都会忽略的一个步骤，直接用生的花生就开始炒，其实这样的做法是错误的，做出来的雪花酥口感没有很好吃。

2.放入其它原料如棉花糖之前要首先将黄油融化，黄油融化之后才能更好地加入剩下的原材料。黄油加热的时候一定要使用小火慢慢加热，小火可以更好的控制加热时间和加热温度，如果是大火的话，很有可能会蒸发掉，所以不适合在黄油加热的时候使用大火。

3.所有原料加热完成后，需要戴上一次性隔热手套，然后用适当的力度揉匀。

雪花酥是我国*地区的美食，不管是在*当地还是全国各地的不同地区在甜点界都有着独属于它的一席之地，雪花酥制作的最后一步是要压平表面，记得力度一定不要太大，做完之后可以往表面撒一层奶粉，口感和味道会更好。