湘潭十大美食 舌尖上的湘味，你吃哪些

湘潭十大美食：

　　1、湘乡烘糕

　　2、草菇焗乳鸽

　　3、毛氏红烧肉

　　4、葱油凤尾虾

　　5、湘味啤酒鸭

　　6、紫油姜

　　7、油酥火焙鱼

　　8、乡里腊肉

　　9、腊八豆

　　10、冰糖湘莲

1、湘乡烘糕

　　详细介绍：湘乡烘糕属于点心类美食，早在清朝时期就已经闻名全国，吃起来非常酥脆爽口，属于入口即化的那种，给人的回味也很绵长。

2、草菇焗乳鸽

　　详细介绍：草菇焗乳鸽需要先将乳鸽炸至金黄色在进行焗，虽然制作工序比较繁琐，但是它的味道觉对是一绝，肉质特别滑嫩。

3、毛氏红烧肉

　　详细介绍：毛氏红烧肉是湘潭市最具特色的美食，和传统的五花肉相比，它的材料和作料选取会有所不同，吃起来肉香味也会更浓。

4、葱油凤尾虾

　　详细介绍：葱油凤尾虾就是比较典型的湘菜了，也是湘菜餐馆中比较受欢迎的，非常鲜美可口，虾肉的肉质吃起来也很嫩。

5、湘味啤酒鸭

　　详细介绍：啤酒鸭是非常出名的湖南菜，也特别受外地人欢迎，它的味道麻辣咸香，加上啤酒的融合，会让鸭肉变得更加可口。

6、紫油姜

　　详细介绍：紫油姜是一种腌制菜，以姜我材料，加上酱油、麻油将其泡制，等一段时间之后即可食用，味道特别咸香。

7、油酥火焙鱼

　　详细介绍：油酥火焙鱼是湖南省非常出名的小吃，是以火焙鱼为材料，加上小红椒去烹饪，吃起来咸辣酥脆，非常美味。

8、乡里腊肉

　　详细介绍：腊肉在湖南是非常受欢迎的美食，乡里腊肉也是这里的特色菜，将腌制好的腊肉加上大蒜青椒煸炒，吃起来非常香。

9、腊八豆

　　详细介绍：腊八豆顾名思义就是腊八节的时候吃的美食，也是湖南的传统美食，它是以黄豆腌制而成，味道非常咸辣，算是下饭神器。

10、冰糖湘莲

　　详细介绍：冰糖湘莲是湖南的特色饮品，实用上等的莲子加上冰糖炖制，味道清甜可口，有很好的降火效果，属于滋补类美食。