宜宾燃面很辣吗？正宗的宜宾燃面是很辣的

宜宾燃面是四川非常有名的一种传统小吃，同时也是我国非常重要的一种面食类的食物，刚开始的时候在制作宜宾燃面的时候，主要是素面，但是后来随着不断的研发和改进，现在在宜宾燃面当中的食材种类是比较丰富的，宜宾燃面的口感是非常独特的，口味是比较重的，那么宜宾燃面很辣吗？

一、宜宾燃面很辣吗

正宗的宜宾燃面其实是非常辣的，它的辣味跟火鸡面是差不多的，当然，宜宾燃面除了辣以外，它的味道也是很香的，这种香主要是因为在宜宾燃面当中添加了香油的成分，当然，在其中添加的一些其他的食材也可以使整个面的味道融合在一起，吃一碗宜宾燃面，可以让人感觉到热辣爆棚。

二、宜宾燃面当中会添加什么食材

1.花生碎

花生碎在食物的烹饪过程当中，使用率相对来说还是比较高的，花生碎是有一点固体颗粒感的，所以在使用的过程当中，可以使宜兵燃面当中的食材，味道更加的丰富一些。

2.黄豆芽

在很多面食类的食物当中都会加入一些黄豆芽，这样主要是为了使食物当中的营养可以更加均衡一些，因为黄豆芽是一种蔬菜类的食物，在蔬菜类的食物当中，含有很多一些其他的食物所不具备的营养成分，同时，黄豆芽的口感是比较清脆爽口的，加入到面条当中以后，可以使面条的口感变得更加的独特。

3.辣椒

在辣椒当中含有非常丰富的维他命成分，此外在辣椒当中还含有辣椒素，这种物质是只有在辣椒当中才存在的，当然辣椒有很多不同的品种，不同品种当中的辣椒素是不同的，除此之外，在辣椒当中还含有胡萝卜素，这种物质是一种非常好的抗氧化的物质，在宜宾燃面当中添加了辣椒以后，可以使制作出来的宜宾燃面的口感变得更加的重口味一些，尤其是很多喜欢食用辣味食物的人，宜宾燃面食非常不错的一个选择。

4.肉沫

现在宜宾燃面的口感已经越来越多了，很多人都喜欢往一些面类的食物里面添加一些肉末，这样可以使面吃上去，有一股肉的鲜味在里面，同时肉末相对于肉丝来说会更加入味一些。

宜宾燃面很辣吗？应该说正宗的宜宾燃面是比较辣的，所以是受到很多爱吃辣的人的喜爱的，当然，现在很多人在制作宜宾燃面的时候，会根据个人的口味喜好进行制作，所以有一些人会选择不往宜宾燃面里面添加辣椒，在宜宾燃面当中，我们通常还可以发现黄豆芽肉末，花生碎等一些其他的食材。